Connect with us

ACTUALITATE

Brutari şi bucătari din Germania şi Franţa vor găti la Sibiu, în cadrul programului Regiune Gastronomică Europeană

Publicat



Calfe brutari şi bucătari germani şi francezi vor găti în următoarele trei săptămâni, fiind vorba de meşteşugari călători, care în fiecare an se reunesc în Sibiu, în Casa Calfelor situată în centrul istoric al municipiului, potrivit unui comunicat de presă remis miercuri AGERPRES.

“Asociaţia Casa Calfelor Sibiu organizează, cu sprijinul Consiliului Local Sibiu, al Primăriei Municipiului Sibiu şi al societăţii Deutsche Gesellschaft e.V. Berlin, şi în vara acestui an ateliere de lucru ale calfelor călătoare. În perioada 29 iulie-18 august se întâlnesc din nou, la Sibiu, meşteşugari călători din diferite ţări europene pentru a lucra împreună şi a-şi prezenta meşteşugurile şi tradiţiile. (…) Special la proiectul din acest an este faptul că oferă sibienilor şi turiştilor ocazia de a participa la câteva workshop-uri gastronomice alături de calfele brutar şi bucătar prezente în oraşul de pe malul Cibinului. Brutarii germani şi francezi aduc cu sine în cadrul acestor ateliere o serie întreagă de cunoştinţe cu privire la diverse specialităţi de brutărie – un sector gastronomic foarte bine dezvoltat în Germania şi Franţa. Sibienii interesaţi vor avea ocazia să cunoască o parte dintre secretele acestui domeniu”, se arată în comunicatul organizatorilor.

Deschiderea festivă a evenimentului are loc pe 31 iulie, la ora 19,00, în curtea catedralei evanghelice din Piaţa Huet.

Pentru prima dată, calfele călătoare din Europa s-au reunit la Sibiu în anul 2007, anul Capitalei Culturale Europene.

Tradiţia calfelor călătoare s-a păstrat în ţări ca Germania, Austria, Elveţia, Franţa, Norvegia, Suedia. Calfele călătoare europene sunt tineri cu o pregătire profesională (dulgheri, tâmplari, zidari, pietrari, sculptori, fierari etc. ) care au ales, în prezent, să pornească la drum pentru trei ani şi o zi, purtând uniforma şi pălăria calfelor, respectând normele impuse de frăţia lor. Astfel, pentru a putea purta uniforma de calfă, tânărul nu are voie să fie căsătorit, să aibă copii, alte obligaţii sau datorii, trebuie să facă faţă cu cinste şi onoare angajamentelor pe care şi le asumă şi trebuie să respecte regulile şi tradiţiile frăţiei din care face parte. Atât prezenţa lor în Sibiu încă din Evul Mediu, cât şi călătoriile calfelor sibiene au contribuit, de-a lungul timpului, la întărirea legăturilor cu centrele meşteşugăreşti europene.

“Din toate punctele de vedere, ei sunt o punte neconvenţională, dar cu atât mai vie între Sibiu şi Europa”, consideră organizatorii întâlnirilor calfelor de la Sibiu.

Cu toate că Sibiul a fost un mare centru meşteşugăresc, aceste tradiţii s-au pierdut în ţara noastră la începutul secolului XX, dar au supravieţuit în ţările din care provin calfele călătoare contemporane. Pentru a revigora şi a susţine arta meşteşugărească tradiţională, dar şi pentru a colabora cu oameni experimentaţi în tehnicile tradiţionale, Parohia Evanghelică a pus la dispoziţia calfelor o clădire din vecinătatea bisericii, lângă pasajul scărilor, în piaţa Huet nr. 3, care este renovată în prezent cu ajutorul acestora.

Această clădire a devenit în ultimul timp cunoscută sibienilor drept ”Casa calfelor”.

Istoria dezvoltării urbane a Sibiului este strâns legată de apariţia şi dezvoltarea breslelor. Prima atestare documentară a breslelor sibiene datează din anul 1367 şi se referă la breasla tăbăcarilor, iar în 9 noiembrie 1376, reprezentanţii celor Şapte Scaune şi ai meşteşugarilor au aprobat primul stat pentru breslele din Sibiu, Sebeş, Sighişoara şi Orăştie. AGERPRES

sursa foto: turnulsfatului.ro


Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ACTUALITATE

Germania intenţionează să vaccineze toţi adolescenţii de peste 12 ani până la sfârşitul lunii august

Publicat

Germania va putea oferi vaccinarea împotriva COVID-19 tuturor adolescenţilor cu vârsta peste 12 ani până la sfârşitul lunii august, în cazul în care Agenţia Europeană a Medicamentului (EMA) va da undă verde vaccinării acestei grupe de vârstă, a declarat joi ministrul german al Sănătăţii Jens Spahn, relatează AFP.

Guvernul şi autorităţile regionale au fost de acord ca “o ofertă de vaccin să poată fi făcută tuturor adolescenţilor între 12 şi 18 ani până la sfârşitul lunii august”, a spus ministrul care se bazează pe o autorizaţie a vaccinului Pfizer/BioNTech de către EMA pentru grupa de vârstă 12-15 ani în luna iunie.

Agenţia Europeană a Medicamentului şi-a început evaluarea la începutul lunii mai pentru a decide dacă extinde la adolescenţi utilizarea vaccinului produs de cele două laboratoare, autorizat în prezent pentru persoanele de la vârsta de 16 ani. Statele Unite au dat undă verde utilizării sale pentru copiii cu vârste cuprinse între 12 şi 15 ani.

Până acum, niciun vaccin nu a fost administrat copiilor, care sunt mai puţin expuşi la cazuri severe de boală şi a căror vaccinare nu a reprezentat o prioritate. Însă, aceştia reprezintă o parte importantă a populaţiei şi, prin urmare, vor trebui, de asemenea, să fie imunizaţi pentru a stopa transmiterea bolii, susţin experţii.

Guvernul german îşi anunţase deja obiectivul de a asigura vaccinarea tuturor adulţilor până la sfârşitul lunii septembrie. Odată cu începerea vaccinării adolescenţilor, ţara intenţionează să realizeze imunizarea întregii sale populaţii mai rapid.

Germania a crescut semnificativ ritmul campaniei sale de vaccinare în ultimele săptămâni, injectând peste un milion de doze în unele zile. AGERPRES

Citește mai departe

ACTUALITATE

Președintele Franței accelerează calendarul pentru vaccinare ”în marş forţat”

Publicat

Arhivă Foto

Toate persoanele de peste 50 de ani se pot vaccina începând cu 10 mai, în loc de 15 mai, iar dozele disponibile la sfârşitul zilei vor fi disponibile tuturor în ziua următoare “fără limită de vârstă”, a anunţat joi preşedintele francez Emmanuel Macron, cu obiectivul de a accelera campania de vaccinare împotriva COVID-19, informează France Presse.

“Obiectivul, desigur, este să continuăm în marş forţat pentru a avansa”, a declarat Macron, reafirmând ţinta de a ajunge la 30 de milioane de vaccinaţi pe 15 iunie.

“Nu vrem să irosim nicio doză”, aşa că “de miercuri, 12 mai, veţi putea căuta pe site cu o zi înainte dacă există doze disponibile în ziua următoare în locul în care vă aflaţi” şi programările disponibile vor fi deschise “fără limită de vârstă”, a explicat preşedintele la inaugurarea primului mare “vaccinodrom” parizian, Porte de Versailles.

Guvernul francez şi-a stabilit obiectivul de a atinge pragul de 20 de milioane pentru primele doze injectate până la 15 mai, apoi 30 de milioane o lună mai târziu. Marţi, 16,4 milioane de persoane au primit cel puţin o doză şi 7,3 milioane au primit două doze.

În primul vaccinodrom parizian, instalat în sala 5 a Parcului des Expoziţii de la Porte de Versailles, între 2.500 şi 3.000 de persoane pot fi vaccinate în fiecare zi. Împărţit în patru unităţi a câte şase containere fiecare, sau 24 de linii de vaccinare, vaccinodromul, care a început să funcţioneze miercuri, este deschis 7 zile pe săptămână, de la 9:00 la 18:00. El este administrat în întregime de pompierii din Paris. Lucrătorii de prim ajutor sunt cei care efectuează vaccinările, doar cu vaccinul Pfizer deocamdată.

AGERPRES

Citește mai departe

ACTUALITATE

Iaşul se transformă în capitala muzicii live

Publicat

Iaşul se transformă în capitala muzicii live, în cadrul celui mai important eveniment dedicat industriilor creative româneşti, Romanian Creative Week, eveniment care se va desfăşura la începutul lunii iunie.

Romanian Creative Week (RCW) va găzdui prima ediţie a Musicalling, care va aduce pe scenele amplasate în Grădinile Palas Mall nouă artişti cunoscuţi. Astfel, Nosfe, Bruja, Dl Goe, Tobi Ibitoye, Jean Gavril, Valeria Stoica, Christian Eberhard, Amuly şi Manuel Riva vor încinge atmosfera la Iaşi, în perioada 2 – 6 iunie, cu un mix muzical pentru toate gusturile.

Potrivit organizatorilor, concertele vor putea fi urmărite atât live, în locaţiile partenere din Ansamblul Palas Mall – grădinile Palatului Miraval, Tribeca şi Czech In, cât şi online, pe paginile de Facebook şi de Instagram, precum şi pe canalul de YouTube al evenimentului Romanian Creative Week.

Tot în cadrul Musicalling, la Iaşi va fi organizat TIC – International Music Camp, la care vor participa peste 30 de muzicieni atât din Iaşi, cât şi din alte zone ale ţării.

“Timp de cinci zile, pe durata desfăşurării Romanian Creative Week, solişti, compozitori, textieri şi producători muzicali vor crea împreună piese care să concureze pentru titlul de hiturile anului 2021. Tabăra muzicală va avea loc în Sala ‘Henri Coandă’ a Palatului Culturii”, spun organizatorii RCW, prin intermediul unui comunicat de presă.

International Music Camp reuneşte în fiecare an artişti din 20 de ţări, pentru a discuta trendurile din muzică şi pentru a dezvolta noi creaţii muzicale. De-a lungul ultimilor ani, în tabăra de muzică au participat solişti şi compozitori precum Smiley, Alexandra Stan, Adrian Sînă şi Andreas Carlsson.

Romanian Creative Week îşi propune să facă un pas firesc, dar mai ales în siguranţă, pentru dezvoltarea industriilor creative autohtone. Iaşul se va transforma, între 2 şi 6 iunie, în nucleul creativităţii din România, găzduind nume sonore din domenii precum modă, arhitectură, muzică, film, publicitate, new media, design industrial.

RCW este organizat de Federaţia Patronatelor din Industriile Creative (FEPIC) – singura federaţie patronală reprezentativă la nivel naţional ce activează în sectorul Industriilor Creative din România. Înfiinţată la Iaşi, în 2011, FEIPC a organizat până în prezent peste 50 de acţiuni de promovare naţională şi internaţională a industriilor creative româneşti. AGERPRES

Citește mai departe

ACTUALITATE

Ungaria, prima ţară din Europa care îşi ”redobândeşte libertatea”

Publicat

Ungaria a reuşit să blocheze al treilea val al pandemiei cu noul coronavirus datorită campaniei sale de vaccinare şi a devenit prima ţară din Europa care îşi ”redobândeşte libertatea”, a susţinut joi şeful de cabinet al premierului ungar Viktor Orban, Gergely Gulyas, relatează MTI.

Gulyas a afirmat în cadrul conferinţei de presă săptămânale că în ultimele patru săptămâni au fost administrate aproape 2 milioane de prime doze de vaccin anti-COVID-19, procentul populaţiei adulte inoculate ajungând la 53%, iar ca urmare procesul de redeschidere a ţării va continua şi ungurii cu certificate de imunitate pot avea din nou acces la serviciile suspendate în martie.

El a menţionat că restricţiile legate de coronavirus “vor fi menţinute cu siguranţă” pentru cei fără certificate de imunitate până în luna august.

Aceste certificate vor continua să fie solicitate pentru a lua parte la concerte şi festivaluri, la folosirea serviciilor de catering sau hoteliere sau pentru a participa la evenimente sportive “pe parcursul următoarelor luni”.

Gergely Gulyas a mai spus între altele că cetăţenii Ungariei care se întorc din alte ţări nu vor mai fi obligaţi să se izoleze dacă deţin certificat de imunitate, precizând că această măsură se referă şi la minorii care îi însoţesc. AGERPRES

Citește mai departe