ACTUALITATE
Carne de pui crescut în laborator, servită pentru prima dată într-un restaurant din Singapore
Carne de pui crescută în laborator a fost servită pentru prima dată sâmbătă într-un restaurant din Singapore, o etapă istorică pentru producătorii săi care speră să reducă amprenta de carbon lăsată de consumul de carne pe planetă, relatează AFP.
La începutul lunii decembrie, Singapore şi-a dat acordul pentru ca start-upul american Eat Just să poată să comercializeze carnea sa de pui crescută în laborator, firma susţinând că este prima aprobare a unui organism de reglementare pentru aşa-numita „carne curată” care nu provine de la animale sacrificate.
Miercuri, Eat Just a anunţat prima sa vânzare comercială în restaurantul 1880 dintr-un cartier luxos din Singapore.
Sâmbătă seara, restaurantul a servit această carne produsă în laborator unor tineri cu vârste cuprinse între 14 şi 18 ani, invitaţi la această lansare datorită „angajamentului lor de a construi o planetă mai bună”.
La această cină „istorică” jurnaliştii nu au avut acces din cauza pandemiei de COVID-19.
Servirea acestei cărni artificiale este „o etapă revoluţionară în lupta împotriva schimbărilor climatice şi a aprovizionării populaţiei mondiale fără a afecta planeta”, a declarat fondatorul restaurantului 1880, Marc Nicholson.
Pentru fondatorul Eat Just, Josh Tetrick, această premieră „ne aduce mai aproape de o lume în care majoritatea cărnii pe care o consumăm nu va necesita distrugerea unei singure păduri, mutarea unui singur habitat animal sau utilizarea unei singure picături de antibiotic”.
Consumul de carne la nivel mondial este aşteptat să crească cu 70% până în 2050, iar carnea artificială ar putea satisface în curând o parte din această cerere, potrivit start-upului american Eat Just. Agerpres
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Statele UE trebuie să recunoască căsătoriile între persoane de același sex încheiate în alte țări. Decizie la Curtea de Justiție
Năvală de ciori în Cluj. Specialistul Alexandru Stermin explică
Se deschide sezonul de schi la Păltiniș Arena: Pârtie cu zăpadă conservată peste vară, concurs și apres-ski party. PROGRAM
Concert de romanțe cu Georgeta Plută și alți artiști, de 1 Decembrie, la Alba Iulia
Doi bărbați prinși cu substanțe interzise pe străzile din Botoșani
Accident în Bună Ziua. Un șofer ar fi făcut AVC la volan. A fost transportat la spital
Sondaj național: Un sfert dintre tinerii români nu știu dacă localitatea lor a beneficiat de fonduri europene sau nu
