EVENIMENT
Cea mai simplă rețetă pentru jumări de porc. Rețete pentru bunătățile de pe masa de Crăciun
Cele mai bune jumări sunt cele crocante, bine rumenite, făcute în casă, mai ales pentru că rețeta este una simplă. Cu atât mai mult cu cât prețul jumărilor din magazine este unul ”piperat”. Pentru această rețetă este nevoie de şorici cu slănină și carne. Dacă slănina folosită are și puţină carne, jumările sunt mai gustoase.
Ingrediente:
slănină de casă sau slănină albă (se găsește în comerț, atenție, să fie fără gust de rânced), apă şi sare.
Mod de preparare:
Slănina se taie în cubuleţe mici, de 4-6 centimetri. Șoricii este preferabil să fie îndepărtați pentru că se întăresc. Acestea se pun la fiert într-un ceaun cu sare şi apă cât să acopere bucăţile tăiate.
Citește și: MESAJE DE ANUL NOU 2021: SUTE de URĂRI de ANUL NOU, SMS cu FELICITĂRI. MESAJE frumoase de REVELION
După ce apa se va evapora şi în recipient va rămâne doar untura lichidă, bucăţile de slănină cu şorici şi mai lasă puţin la prăjit, tocmai pentru a ieşi crocante.
Jumările sunt gata în momentul în care pot fi străpunse cu furculiţa.
Jumările se scot cu o paletă care să permită scurgerea unturii.
Untura poate fi de asemenea utilizată la diferite mâncăruri. Se strecoară și se pune în borcană.
Dintr-un kilogram de slănină ies cam 200 de grame de jumări și 750 de grame de untură topită.
EVENIMENT
Tombolă caritabilă a echipei de rugby Cluj pentru Roberto, adolescentul care luptă să-și recapete viața. Cum poți participa
Comunitatea sportivă din Cluj se mobilizează pentru Roberto, un adolescent de 16 ani care trece prin una dintre cele mai grele lupte ale vieții sale. Echipa de rugby din Cluj a lansat o tombolă caritabilă menită să sprijine tratamentele medicale extrem de costisitoare de care Roberto are nevoie, după un accident tragic care i-a schimbat viața.
În vara acestui an, Roberto a sărit în apă și nu a mai ieșit la...
Citește mai mult pe Cluj24.ro
EVENIMENT
Peste 500 de cărți din biblioteca personală a istoricului Volker Wollman, donate comunității din Sebeș
Istoricul Volker Wollmann a ales să dăruiască municipiului Sebeș, la începutul lunii decembrie, peste 500 de volume din biblioteca sa personală. Este vorba despre cărți adunate de-a lungul unei vieți dedicate cercetării, lecturii și cunoașterii.
Volumele au ajuns în patrimoniul Muzeului Municipal „Ioan Raica”, Bibliotecii Municipale „Lucian Blaga” și al bibliotecii Liceului German. Acestea sunt lucrări de istorie, arheologie, etnografie, muzeologie, istoria artei, dar și...
Citește mai mult pe Alba24.ro
EVENIMENT
Atenționare Cod Galben de vânt puternic în Alba și în alte județe din țară până marți seara. Zonele vizate
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis, luni dimineața, atenționări Cod Galben de vânt puternic pentru sudul județului Alba (zona montană) și alte județe din țară. Acestea sunt valabile până marți seara. În Transilvania și alte zone va mai ninge slab.
Atenționare Cod Galben de vânt puternic: luni, 29 decembrie, orele 10.00-23.00
În Moldova, Dobrogea, sudul și vestul Olteniei și sud-estul Transilvaniei vor fi intensificări ale vântului cu viteze de 50-70...
Citește mai mult pe Alba24.ro
EVENIMENT
FOTO. Doi oameni ai străzii salvați de la îngheț în a treia zi de Crăciun, după intervenția lui Alin Tișe și Poliției Locale
Doi oameni ai străzii, un bărbat și o femeie, care se adăposteau de mai multe zile în Pasajul Gării din Cluj-Napoca, au fost preluați și duși într-un adăpost al Primăriei, în seara de 27 decembrie, a treia zi de Crăciun.
Cei doi riscau să moară de frig, în contextul temperaturilor scăzute și al viscolului instalat după Crăciun, conform novacescu.ro.
Analistul clujean Ion Novăcescu, colaborator al...
Citește mai mult pe Cluj24.ro
Acțiune a polițiștilor pentru siguranța cetățenilor, la Dorohoi și Săveni
Tombolă caritabilă a echipei de rugby Cluj pentru Roberto, adolescentul care luptă să-și recapete viața. Cum poți participa
Peste 500 de cărți din biblioteca personală a istoricului Volker Wollman, donate comunității din Sebeș
Atenționare Cod Galben de vânt puternic în Alba și în alte județe din țară până marți seara. Zonele vizate
FOTO: Bilanțul intervențiilor pompierilor în contextul Codul Portocaliu de vânt, în județul Botoșani
FOTO. Doi oameni ai străzii salvați de la îngheț în a treia zi de Crăciun, după intervenția lui Alin Tișe și Poliției Locale
Intervenție chirurgicală realizată în premieră la Spitalul Județean din Alba Iulia, de către cadrele medicale de la Secția ORL
