EVENIMENT
Cea mai simplă rețetă pentru jumări de porc. Rețete pentru bunătățile de pe masa de Crăciun
Cele mai bune jumări sunt cele crocante, bine rumenite, făcute în casă, mai ales pentru că rețeta este una simplă. Cu atât mai mult cu cât prețul jumărilor din magazine este unul ”piperat”. Pentru această rețetă este nevoie de şorici cu slănină și carne. Dacă slănina folosită are și puţină carne, jumările sunt mai gustoase.
Ingrediente:
slănină de casă sau slănină albă (se găsește în comerț, atenție, să fie fără gust de rânced), apă şi sare.
Mod de preparare:
Slănina se taie în cubuleţe mici, de 4-6 centimetri. Șoricii este preferabil să fie îndepărtați pentru că se întăresc. Acestea se pun la fiert într-un ceaun cu sare şi apă cât să acopere bucăţile tăiate.
Citește și: MESAJE DE ANUL NOU 2021: SUTE de URĂRI de ANUL NOU, SMS cu FELICITĂRI. MESAJE frumoase de REVELION
După ce apa se va evapora şi în recipient va rămâne doar untura lichidă, bucăţile de slănină cu şorici şi mai lasă puţin la prăjit, tocmai pentru a ieşi crocante.
Jumările sunt gata în momentul în care pot fi străpunse cu furculiţa.
Jumările se scot cu o paletă care să permită scurgerea unturii.
Untura poate fi de asemenea utilizată la diferite mâncăruri. Se strecoară și se pune în borcană.
Dintr-un kilogram de slănină ies cam 200 de grame de jumări și 750 de grame de untură topită.
EVENIMENT
Concert de Luminație în Cimitirul Central din Cluj. Requiem-ul semnat de fratele lui Joseph Haydn va răsuna printre morminte
Tradiția continuă la Cluj-Napoca. La 1 noiembrie, în Cimitirul Central – Házsongárd, va avea loc cea de-a unsprezecea ediție a Concertului de Luminație, eveniment devenit simbol al orașului.
Anul acesta, peste 50 de artiști, soliști, balerini și instrumentiști, vor interpreta Requiem (Missa pro defuncto Archiepiscopo Sigismundo), o lucrare emoționantă compusă de Johann Michael Haydn, fratele celebrului Joseph…
Citește mai mult pe Cluj24.ro
Baschetul clujean se alătură din nou luptei pentru viață şi împotriva cancerului de sân.
“Și în acest an, U-BT Cluj-Napoca a fost alături de campania de conștientizare a depistării precoce a cancerului la sân, demonstrând că spiritul de echipă și solidaritatea merg dincolo de terenul de joc. Ne-am bucurat să fim alături de Asociatia ReDescopera Fericirea Stop Cancer în această inițiativă care aduce…
Citește mai mult pe Cluj24.ro
EVENIMENT
Peste 500 de vizitatori la deschiderea Music Gallery 2025. Fostul cinema Steaua Roșie a renăscut ca spațiu cultural
Peste 500 de persoane au trecut pragul Music Gallery, în weekendul de deschidere al ediției 2025, marcând inaugurarea unui nou spațiu cultural în Cluj-Napoca – Edison – House of Music, amenajat în fostul cinematograf Steaua Roșie (strada Paris, colț cu Ploiești).
Proiectul și-a deschis oficial porțile pe 17 octombrie, cu tema „Discover Jazz from all around the World”, invitând publicul într-o călătorie…
Citește mai mult pe Cluj24.ro
EVENIMENT
Petrișor Peiu, senator AUR: Gazele românești vor merge la export, în special în Ungaria și Austria
Petrișor Peiu, senator AUR, acuză Guvernul României de incompetență și lipsă de acțiune în domenii strategice pentru economie și sănătate.
Într-o analiză făcută de acesta se arată că autoritățile au știut de ani de zile despre termenele-limită impuse de Uniunea Europeană pentru tranziția energetică, dar nu au făcut pași concreți pentru a le respecta.
„Se închid carierele de lignit, dar nu…
Citește mai mult pe Cluj24.ro
Concert de Luminație în Cimitirul Central din Cluj. Requiem-ul semnat de fratele lui Joseph Haydn va răsuna printre morminte
Municipiul Botoșani, gazdă a zeci de profesori universitari la Seminarul Geografic Internațional „Dimitrie Cantemir”
FOTO. Baschet contra cancer. U-BT Cluj-Napoca se alătură luptei pentru viaţă
Alegeri parțiale pentru primăria comunei Mihai Eminescu: Locuitorii sunt chemați la urne pe 7 decembrie
Costurile energiei îi scot pe români din minți: Șapte din zece români caută soluții pentru reducerea facturilor
Peste 500 de vizitatori la deschiderea Music Gallery 2025. Fostul cinema Steaua Roșie a renăscut ca spațiu cultural
Festivalul Toamnei la Grădinița Bălușeni: O sărbătoare a culorilor și bucuriei
