EVENIMENT
Cea mai simplă rețetă pentru jumări de porc. Rețete pentru bunătățile de pe masa de Crăciun

Cele mai bune jumări sunt cele crocante, bine rumenite, făcute în casă, mai ales pentru că rețeta este una simplă. Cu atât mai mult cu cât prețul jumărilor din magazine este unul ”piperat”. Pentru această rețetă este nevoie de şorici cu slănină și carne. Dacă slănina folosită are și puţină carne, jumările sunt mai gustoase.
Ingrediente:
slănină de casă sau slănină albă (se găsește în comerț, atenție, să fie fără gust de rânced), apă şi sare.
Mod de preparare:
Slănina se taie în cubuleţe mici, de 4-6 centimetri. Șoricii este preferabil să fie îndepărtați pentru că se întăresc. Acestea se pun la fiert într-un ceaun cu sare şi apă cât să acopere bucăţile tăiate.
Citește și: MESAJE DE ANUL NOU 2021: SUTE de URĂRI de ANUL NOU, SMS cu FELICITĂRI. MESAJE frumoase de REVELION
După ce apa se va evapora şi în recipient va rămâne doar untura lichidă, bucăţile de slănină cu şorici şi mai lasă puţin la prăjit, tocmai pentru a ieşi crocante.
Jumările sunt gata în momentul în care pot fi străpunse cu furculiţa.
Jumările se scot cu o paletă care să permită scurgerea unturii.
Untura poate fi de asemenea utilizată la diferite mâncăruri. Se strecoară și se pune în borcană.
Dintr-un kilogram de slănină ies cam 200 de grame de jumări și 750 de grame de untură topită.


Temperaturile medii ale aerului vor fi mai ridicate decât cele normale la în luna februarie, iar precipitațiile vor fi excedentare, în următoarele patru săptămâni.
Săptămâna 18 – 25 ianuarie
Valorile termice se vor situa peste cele specifice acestei perioade, în cea mai mare parte a țării, dar mai ales în regiunile vestice. Regimul pluviometric va fi în general deficitar în regiunile extracarpatice, dar și local excedentar în extremitatea de nord-vest, iar în rest va fi apropiat de cel normal pentru acest interval.
Săptămâna 25 ianuarie – 1 februarie
Temperaturile medii ale aerului vor fi mai ridicate decât cele normale pentru această săptămână, în toate regiunile, dar cu o abatere termică pozitivă mai accentuată în extremitatea de sud a țării. Cantitățile de precipitații vor fi excedentare în regiunile vestice, nord-vestice și centrale, dar mai ales în zonele montane aferente, iar în rest vor fi apropiate de cele normale pentru această perioadă.
Săptămâna 1 – 8 februarie
Temperatura medie a aerului va avea valori mai ridicate decât cele normale pentru acest interval, pe întreg teritoriul României, dar mai ales în extremitatea de sud a țării. Regimul pluviometric estimat pentru această perioadă va fi în general excedentar în jumătatea vestică a țării, iar în rest va fi apropiat de cel normal pentru acest interval.
Săptămâna 8- 15 februarie
Valorile termice se vor situa ușor peste cele specifice pentru această săptămână, în cea mai mare parte a țării. Cantitățile de precipitații se vor situa în general în jurul celor normale pentru acest interval, posibil ușor excedentare, local.
Sursa: Mediafax
EVENIMENT
DATE OFICIALE: 2.745 cazuri COVID confirmate în România și 98 de decese, în ultimele 24 de ore. Situația pe județe

Până astăzi, 19 ianuarie, pe teritoriul României, au fost confirmate 697.898 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19).
630.236 de pacienți au fost declarați vindecați.
În urma testelor efectuate la nivel național, față de ultima raportare, au fost înregistrate 2.745 cazuri noi de persoane infectate cu SARS – CoV – 2 (COVID – 19), acestea fiind cazuri care nu au mai avut anterior un test pozitiv. Distribuția pe județe a cazurilor per total și a celor noi o regăsiți în tabelul de mai jos.
Nr. crt. |
Județ |
Număr de cazuri confirmate(total) |
Număr de cazuri nou confirmate |
Incidența înregistrată la 14 zile |
1. |
Alba |
13263 |
72 |
1,82 |
2. |
Arad |
15119 |
47 |
1,5 |
3. |
Argeș |
19804 |
30 |
1,28 |
4. |
Bacău |
17956 |
73 |
1,69 |
5. |
Bihor |
19318 |
86 |
2,09 |
6. |
Bistrița-Năsăud |
7943 |
27 |
1,27 |
7. |
Botoșani |
9200 |
62 |
1,55 |
8. |
Brașov |
27407 |
81 |
2,7 |
9. |
Brăila |
9060 |
29 |
1,86 |
10. |
Buzău |
8767 |
12 |
0,77 |
11. |
Caraș-Severin |
7272 |
21 |
2,13 |
12. |
Călărași |
6878 |
17 |
1,25 |
13. |
Cluj |
33702 |
237 |
3,66 |
14. |
Constanța |
28897 |
93 |
2,65 |
15. |
Covasna |
5383 |
14 |
0,96 |
16. |
Dâmbovița |
15977 |
59 |
1,35 |
17. |
Dolj |
16719 |
53 |
1,66 |
18. |
Galați |
17999 |
84 |
2,09 |
19. |
Giurgiu |
6986 |
9 |
1,27 |
20. |
Gorj |
5467 |
32 |
0,94 |
21. |
Harghita |
5618 |
27 |
0,69 |
22. |
Hunedoara |
12814 |
63 |
1,49 |
23. |
Ialomița |
7385 |
31 |
1,33 |
24. |
Iași |
30049 |
116 |
1,18 |
25. |
Ilfov |
27211 |
84 |
3,72 |
26. |
Maramureș |
12396 |
98 |
2,68 |
27. |
Mehedinți |
5382 |
17 |
1,01 |
28. |
Mureș |
16088 |
53 |
1,24 |
29. |
Neamț |
12034 |
32 |
1,44 |
30. |
Olt |
10204 |
26 |
0,53 |
31. |
Prahova |
25350 |
68 |
1,18 |
32. |
Satu Mare |
7822 |
81 |
1,7 |
33. |
Sălaj |
6749 |
28 |
1,88 |
34. |
Sibiu |
17998 |
49 |
1,61 |
35. |
Suceava |
17636 |
149 |
1,88 |
36. |
Teleorman |
8585 |
46 |
1,7 |
37. |
Timiș |
30185 |
190 |
4,34 |
38. |
Tulcea |
5877 |
12 |
1,24 |
39. |
Vaslui |
11509 |
56 |
1,61 |
40. |
Vâlcea |
10660 |
43 |
1,58 |
41. |
Vrancea |
7526 |
18 |
0,71 |
42. |
Mun. București |
113568 |
153 |
3,22 |
43. |
Cazuri noi nealocate pe județe |
2135 |
167 |
|
697.898 |
2.745 |
*Referitor la „cazurile noi nealocate pe județe”, facem precizarea că numărul acestora este determinat de modificările aduse platformei electronice prin care sunt raportate și centralizate rezultatele testelor pentru noul coronavirus. Astfel, conform noii metodologii, centrele de testare introduc în mod direct rezultatele testelor realizate, urmând ca de la nivelul Direcțiilor de Sănătate Publică să fie realizată ancheta epidemiologică și atribuite cazurile pozitive județului/localității de care aparțin persoanele infectate.
Coeficientul infectărilor cumulate la 14 zile, raportate la 1.000 de locuitori este calculat de către Direcțiile de Sănătate Publică, la nivelul Municipiului București și al județelor. Mai jos aveți graficul realizat în baza raportărilor primite de CNCCI de la Direcțiile de Sănătate Publică:
Distinct de cazurile nou confirmate, în urma retestării pacienților care erau deja pozitivi, 980 de persoane au fost reconfirmate pozitiv. Distribuția pe județe a acestor cazuri o regăsiți în tabelul de mai jos.
Nr. Crt. |
JUDEȚ |
Probe pozitive la retestare |
1 |
ALBA |
21 |
2 |
ARAD |
23 |
3 |
ARGEŞ |
17 |
4 |
BACĂU |
21 |
5 |
BIHOR |
12 |
6 |
BISTRIŢA-NĂSĂUD |
7 |
7 |
BOTOŞANI |
15 |
8 |
BRĂILA |
8 |
9 |
BRAŞOV |
40 |
10 |
BUZĂU |
8 |
11 |
CĂLĂRAŞI |
6 |
12 |
CARAŞ-SEVERIN |
4 |
13 |
CLUJ |
38 |
14 |
CONSTANŢA |
66 |
15 |
COVASNA |
6 |
16 |
DÂMBOVIŢA |
35 |
17 |
DOLJ |
43 |
18 |
GALAŢI |
32 |
19 |
GIURGIU |
14 |
20 |
GORJ |
27 |
21 |
HARGHITA |
2 |
22 |
HUNEDOARA |
39 |
23 |
IALOMIŢA |
13 |
24 |
IAŞI |
42 |
25 |
ILFOV |
33 |
26 |
MARAMUREŞ |
14 |
27 |
MEHEDINŢI |
4 |
28 |
MUNICIPIUL BUCUREŞTI |
110 |
29 |
MUREŞ |
16 |
30 |
NEAMŢ |
15 |
31 |
OLT |
16 |
32 |
PRAHOVA |
36 |
33 |
SĂLAJ |
10 |
34 |
SATU MARE |
18 |
35 |
SIBIU |
4 |
36 |
SUCEAVA |
71 |
37 |
TELEORMAN |
5 |
38 |
TIMIŞ |
73 |
39 |
TULCEA |
4 |
40 |
VÂLCEA |
7 |
41 |
VASLUI |
4 |
42 |
VRANCEA |
1 |
TOTAL |
980 |
Până astăzi, 17.369 de persoane diagnosticate cu infecție cu SARS – CoV – 2 au decedat.
În intervalul 18.01.2021 (10:00) – 19.01.2021 (10:00) au fost raportate 98 de decese (49 bărbați și 49 femei), ale unor pacienți infectați cu noul coronavirus, internați în spitalele din Alba, Arad, Bacău, Bihor, Bistrița-Năsăud, Botoșani, Brașov, Buzău, Caraș-Severin, Cluj, Constanța, Dâmbovița, Dolj, Galați, Gorj, Harghita, Iași, Maramureș, Mehedinți, Mureș, Neamț, Prahova, Sibiu, Sălaj, Satu Mare, Suceava, Teleorman, Timiș, Vâlcea Vrancea și Ilfov.
Dintre acestea, 1 deces a fost înregistrat la categoria de vârstă 40-49 ani, 11 decese la categoria de vârstă 50-59 ani, 26 decese la categoria de vârstă 60-69 ani, 32 decese la categoria de vârstă 70-79 ani și 28 decese la categoria de peste 80 de ani.
95 dintre decesele înregistrate sunt ale unor pacienți care au prezentat comorbidități, 1 pacient decedat nu a prezentat comorbidități, iar pentru 2 pacienți decedați nu au fost raportate comorbidități până în prezent.
În unitățile sanitare de profil, numărul total de persoane internate cu COVID-19 este de 8.417. Dintre acestea, 1.050 sunt internate la ATI.

Un accident rutier în urma căruia un bărbat de 63 de ani a fost rănit s-a produs, marți, în municipiul Bistrița, după coliuziunea dintre două autoturisme.
Accidentul s-a produs pe Bulevardul Inependenței, după ce două autoturisme s-au ciocnit.
În urma impactului, una dintre victime a rămas blocată în autoturism, fiind nevoie de intervenția echipajelor de descarcerare.
Potrivit ISU Bistriâa-Năsăud, pompierii militari care încadrează echipajul de descarcerare au extras din autoturism un barbat în vârstă de aproximativ 63 de ani. Acesta era conștient și cooperant, prezenta leziuni și traumatisme care nu îi pun viața în pericol.
A fost stabilizat de echipajul de terapie intensiva mobilă SMURD si transportat la UPU SMURD Bistrița pentru investigații medicale amănunțite.
Poliția efectuează cercetări pentru a stabili cu exactitate cauzele și împrejurările în care s-a produs evenimentul rutier.
EVENIMENT
Accident cu patru victime în Mureș. Impact puternic între un autoturism și o autoutilitară. A fost solicitat elicopterul SMURD

Un grav accident rutier s-a produs, marți, la ieșire din din Luduș spre Turda, în județul Mureș, după coliziunea dintre un autoturism și o autoutilitară. În urma accidentului au rezultat patru victime, dintre care una a fost transportată la spital cu elicopterul SMURD.
Potrivit ISU Mureș, accidentul s-a produs la ieșire din Luduș spre Turda, iar una dintre victime a rămas blocată în autoturism.
UPDATE: Elicopterul SMURD, a preluat victima și a transportat-o la UPU Târgu Mures. Drumul este eliberat, s-a reluat circulatia pe ambele sensuri.
În urma accidentului au rezultat patru victime – două cod galben și două cod verde, toate cooperante.
Una dintre acestea a fost preluată de elicopterul SMURD, iar ambulanța SAJ a preluat cei trei pasageri din autoutilitară și i-a transportat la CPU Ludus.
La fața locului au intervenit pompierii militari de la Punctul de Lucru Luduș.