Connect with us

ACTUALITATE

Cum se păstrează alimentele în zilele caniculare. Avertismentul inspectorilor ANSVSA

Publicat



Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă populaţiei ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, să acorde atenţie modului în care păstrează sau prepară alimentele şi a locurilor de unde acestea sunt cumpărate.

Potrivit unui comunicat al ANSVSA, transmis miercuri, produsele alimentare trebuie cumpărate numai din locuri sau spaţii înregistrate sau autorizate sanitar veterinar. Nu trebuie achiziţionate produse alimentare expuse la vânzare în locuri şi condiţii necorespunzătoare (pe stradă, din portbagajul maşinilor etc.) cu atât mai mult în cazul alimentelor uşor perisabile – carne, peşte, ouă, lapte şi produse lactate.

Consumatorii trebuie să ia în considerare temperatura la care trebuie păstrate alimentele ce necesită păstrare la rece, să verifice prospeţimea în momentul achiziţionării şi să nu cumpere alimentele cu miros neplăcut sau având culoarea, consistenţa modificată sau care prezintă mucegai pe suprafaţă.

Aceştia sunt sfătuiţi să nu cumpere produse care poartă indicaţiile „păstraţi la frigider”, „păstraţi la rece” sau „păstraţi în congelator” şi care nu au fost depozitate în condiţii de refrigerare sau congelare.

Cât mai repede posibil după cumpărare, alimentele de origine animală trebuie să fie introduse în frigider, unde se păstrează astfel: carnea refrigerată, laptele, produsele din lapte şi ouăle, la o temperatură de refrigerare de preferinţă între 0 – +4 grade C şi separat în funcţie de categoria de produs, iar carnea congelată la o temperatură cât mai scăzută, respectiv sub -18 grade C;

Alimentele care urmează a fi depozitate în frigider trebuie ambalate separat iar cele gătite trebuie păstrate în recipiente acoperite.

Produsele care au fost decongelate nu trebuie recongelate.

Fructele şi legumele trebuie spălate bine înainte de a le depozita în frigider şi înainte de a le consuma.

Controale ale inspectorilor ANSVSA

„Inspectorii din cadrul Direcţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene vor verifica în special următoarele: expunerea la vânzare a produselor alimentare şi în special a produselor de origine animală care trebuie să se realizeze în locuri sau spaţii care asigură temperaturi adecvate şi condiţii de igienă corespunzătoare; condiţiile de manipulare, depozitare şi transport al produselor de origine animală în toate unităţile autorizate sau înregistrate sanitar veterinar şi, în mod special, a produselor perisabile (carne proaspătă, carne tocată şi carne preparată, produse din carne,peşte, ouă, lapte şi produse din lapte); condiţiile de recepţionare, manipulare, depozitare şi procesare a produselor de origine animală în unităţi care se adresează categoriilor vulnerabile ale populaţiei (spitale, grădiniţe, creşe, cămine de bătrâni, centre sociale de plasament) şi care se adresează unui număr mare de consumatori (cantine, restaurante, catering, tabere pentru copii); depozitarea ambalajelor destinate produselor alimentare şi în special a recipientelor în care se livrează/serveşte mâncarea gătită către consumatorii finali; eliminarea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman din unităţile din sectorul alimentar şi în special din unităţile de alimentaţie publică; asigurarea temperaturilor adecvate pentru menţinerea lanţului frigorific în timpul producţiei, depozitării, transportului şi expunerii la comercializare; măsurile privind reţinerea oficială, denaturarea şi distrugerea produselor de origine animală alterate sau depreciate pe timpul transportului, distribuţiei, depozitării sau comercializării; interzicerea comercializării şi punerii în consum a cărnurilor care „nu sunt inspectate, ştampilate şi certificate sanitar veterinar”, se precizează în comunicatul ANSVSA.

Serviciile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor au obligaţia monitorizării permanente a tuturor cazurilor şi situaţiilor în care există riscul apariţiei sau au fost declanşate focare de toxiinfecţii alimentare sau intoxicaţii datorate consumului de alimente. Agerpres


Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ACTUALITATE

Orban: Îmi cer scuze în numele celor care au huiduit și au fluierat

Publicat

Președintele PNL Ludovic Orban și-a ceut scuze, la începutul prezentării moțiunii sale, în numele celor care au huiduit și au fluierat în timpul discursului contracandidatului său, Florin Cîțu.

„Încep prin a le spune celor câțiva care au huiduit și au fluierat că îi dezaprob și că îmi cer eu scuze în numele lor Noi am venit aici, cei cae îl susțin pe Florin Cîțu să-l susțină pe Florin Cîțu, cei care mă susțin pe mine să mă susțină pe mine”, a spus Ludovic Orban.

Premierul Florin Cîțu nu a fost lăsat să își susțină moțiunea „România Liberală” la Congresul la care candidează pentru președinția partidului. Din sală s-a strigă „Demisia”.

A intervenit atunci Ludovic Orban, care le-a cerut delegaților să fie lăsat Cîțu să își prezinte moțiunea.„Nu am nevoie de susținere”, i-a spus Cîțu.

La începutul discursului în sală se huiduia, motiv petru care Florin Cîțu a spus: „Sper că nu așa arată disperarea”. MEDIAFAX

Citește mai departe

ACTUALITATE

Un tânăr de 26 de ani din Covasna, nevaccinat, a murit din cauza COVID-19

Publicat

test covid

Un tânăr în vârstă de 26 de ani, din Covasna, care era nevaccinat împotriva COVID-19, a murit, după ce s-a infectat cu virusul SARS-CoV-2.

Tânărul avea și alte afecțiuni.

Decesul tânărului de 26 de ani, din Covasna, a fost raportat sâmbătă. El nu era vaccinat.

Pacientul prezenta comorbidități. n ultimele 24 de ore s-au înregistrat 7.676 de cazuri noi de COVID-19, iar 121 de pacienți infectați cu SARS-CoV-2 au murit, potrivit raportului de sâmbătă al Grupului de Comunicare Strategică. MEDIAFAX

Citește mai departe

ACTUALITATE

Florin Cîțu nu a fost lăsat să își susțină moțiunea: S-a strigat din sală „Demisia”

Publicat

Premierul Florin Cîțu nu a fost lăsat să își susțină moțiunea „România Liberală” la Congresul la care candidează pentru președinția partidului. Din sală s-a strigat „Demisia”. A intervenit Ludovic Orban, care a cerut delegaților să fie lăsat Cîțu să își prezinte moțiunea.„Nu e nevoie”, i-a spus Cîțu.

„Demisia, demisia”, i s-a strigat din sală lui Florin Cîțu în momentul în care a urcat pe scenă să prezinte moțiunea.

În sală erau și liberali care afișau pancarde pe care scrie „Florin Cîțu președinte”.

Theodor Stoloja a intervenit să le-a cerut liberalilor care îl contestau pe Cîțu să-l lase să-și prezinte moțiunea.

„Cei care strigați demisia știți că înseamnă să vă dați jos propriul guvern. Numai Dragnea făcea așa ceva”, a spus Cîțu.

La începutul discursului în sală se huiduia, motiv petru care Florin Cîțu a spus: „Sper că nu așa arată disperarea”.

A intervenit și Ludovic Orban: „Am rugămintea către toți susținătorii mei să stea liniștiți, să îl lase să-și prezinte moțiunea. Noi suntem pozitivi”, a spus Orban

„Nu am nevoie de susținere”, a completat Cîțu. MEDIAFAX

Citește mai departe

ACTUALITATE

Cultele și vaccinul. Francisc Doboș: Voi face doza 3, din iubire față de mine și de comunitate. Dacă voiau să ne extermine, o făceau deja

Publicat

Preotul catolic Francisc Doboș va face doza 3 „fără doar și poate”: „e o dovadă de iubire față de mine și față de comunitate. Dacă voiau să ne extermine, o făceau deja”. Purtătorul de cuvânt al BOR: „Biserica și cultele religioase nu pot emite opinii în legătură cu o problemă strict medicală”.

Întrebat de MEDIAFAX despre doza a treia de vaccin anti-COVID, a cărei administrare începe în România din 28 septembrie, preotul catolic Francisc Doboș a declarat că va face doza 3 „fără doar și poate”.

„Cei care vor să se vaccineze sau s-au vaccinat vor să trăiască. Cei care nu vor să se vaccineze cu orice preț, la fel, vor să trăiască. La mijloc avem un virus. Am văzut cum funcționează și vrem ca Dumnezeu să ne salveze. Aici mă refer la oamenii credincioși. Dumnezeu ne salvează prin credință, dar și prin știință, pentru că El este Creatorul la toate și nu putem să folosim doar credința în accepțiunea ei superstițioasă. Nu putem să spunem că nu ne vaccinăm pentru că ne ajută Dumnezeu direct din cer, îl putem ispiti pe Dumnezeu în felul acesta. Tot Dumnezeu ne dăruiește medici, tot El ne-a dat minte, a dat minte oamenilor de știință să dezvolte atâtea medicamente pe care oricum le folosim de zeci de ani, de sute de ani – leacuri care au fost inventate de călugări”, declară preotul.

Îndemnul noului paroh al Parohiei Romano-Catolice „Sacré Cœur” din București este să folosim și rațiunea, cu atât mai mult în aceste zile „îmbibate de conspirații”: „Evident că mă gândesc că am credincioși sau colegi preoți care nu s-au vaccinat, alegerea este liberă, nu poate fi forțat nimeni, dar facem apel la conștiință, care ține cont de rațiune și de credință. Fără ambele riscăm să cădem. Ținând cont de valul 4, îndemnul meu este, așa cum a făcut și Sfântul Părinte, <vaccinați-vă>! Doar dacă aveți motive medicale nu trebuie să vă vaccinați, motive bine întemeiate, nu frică să pățim ceva. Oricum pățim ceva, dar e mai bine să ne salvăm viața și prin știință”.

„Dau exemplul personal: m-am vaccinat, mă voi vaccina ori de câte ori va fi nevoie. Voi face doza a 3-a atunci când va veni momentul, fără doar și poate. Nu e nimic împotriva credinței. Dacă mă uit pe orice alt medicament ar fi oricum o mulțime de efecte adverse, așa că nu ar trebui să luăm niciun medicament niciodată. Nu știu care sunt planurile, dacă există și interese financiare, nu este treaba mea, oricum este ceva mult mai mare care ne depășește pe noi, ca persoane fizice. Pe mine, ca persoană fizică, temător de Dumnezeu, mă interesează să nu ajung să transmit mai departe. Chiar dacă sunt vaccinat, pot să mă infectez, dar să nu dezvolt o formă gravă: este responsabilitate și o dovadă de iubire față de mine și față de comunitate”, adaugă fostul purtător de cuvânt al Arhidiecezei Romano-Catolice de Bucureşti.

Întrebat despre cei care au decis să mai aștepte studiile din lume, părintele Doboș spune: „Nu rămân sceptic, mă încred. Cine e în așteptare de studii, pentru foarte mulți probabil e o modalitate de a eschiva. Eu mă încred. Dacă voiau să ne extermine, o făceau deja până acum cu alte modalități, nu aveau nevoie de un virus și se termina deja totul. Când se va hotărî pentru doza a treia voi fi printre primii. Nu vreau să mă infectez ca apoi să transmit mai departe. Îndemnul meu este de a ne vaccina pentru ca toți ceilalți bolnavi de boli grave să poată reveni în spitale”.

La rândul său, purtătorul de cuvânt al Bisericii Ortodoxe Române, Vasile Bănescu, a declarat, pentru MEDIAFAX, că Biserica și cultele religioase nu pot emite opinii în legătură cu o problemă strict medicală cum este vaccinarea. Ele nu pot formula un discurs teologic nici pro- , nici anti-vaccinare.

„Fiecare persoană decide liber în legătură cu propria imunizare prin vaccin, în mod ideal după ce se consultă cu un medic, urmând sfatul competent al acestuia. Esențial este să luăm decizia cât mai bine informați din surse medicale, nu dezinformați din surse non-medicale. Iraționalul antivaccinism (justificat religios) rămâne o mare neînțelegere care îi poate transforma pe unii, nu puțini, în martirii unei cauze false”, a spus Bănescu. MEDIAFAX

Citește mai departe