ACTUALITATE
FOTO. 5 ore cu și despre BERE ARTIZANALĂ la un atelier din Cluj. Se va degusta la berar ACASĂ
Sâmbătă, în cadrul festivalului Verde de Bologa, între orele 14 și 19, a avut loc un atelier demonstrativ despre fabricarea berii artizanale, la care au participat între 50 și 100 de persoane.
„Am folosit orz malțificat, pe care l-am cântărit, măcinat și dozat după rețeta în cauză. Am încălzit apa până a ajuns la 65 de grade, după care am adăugat orzul măcinat, temperatura scăzând și fiind menținută apoi la 63 de grade, timp de o oră, acesta fiind procesul de plămădire sau mashing, în engleză.
Acest proces a transformat amidonul în zaharuri fermentabile. Am extras grânele și după…
Citește mai mult pe Cluj24.ro
Citește mai mult pe Botosani24.ro
ACTUALITATE
Bărbat de 62 de ani, din Botoșani, arestat preventiv pentru încălcarea ordinului de protecție
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Citește mai mult pe Botosani24.ro


