Connect with us

ACTUALITATE

FOTO. Jeleuri din vin cu probiotice pentru refacerea florei intestinale, marca USAMV Cluj. 10 ani de cercetare. Unde le găsiți

Publicat

vodnar usamv 5.jpg

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca a lansat joi suplimentul alimentar Echibiotic Complex Simbiotic, după 10 ani de cercetare. Acesta a fost dezvoltat și produs de o echipă coordonată de Dan C. Vodnar, prorector de Cercetare și de Biotehnologii Alimentare și Gastronomie Moleculară în cadrul Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor.

„Unicitatea produsului constă în cele 6 tulpini probiotice care au fost studiate în prealabil și cărora le cunoaștem foarte bine metaboliții. Ne-am asigurat că un metabolit produs la nivel intestinal de către o bacterie nu influențează negativ cealaltă bacterie.

Există această competiție pentru hrană în rândul lor, care este asemenea celei dintr-o haită de câini care se luptă pentru o bucată de carne”, spune Vodnar pentru Cluj24.ro, referitor la aspectele care deosebesc suplimentul alimentar de alte produse de pe piața farmaceutică.

vodnar usamv (2)

Totodată, tehnologia de microîncapsulare este specială deoarece s-au folosit matrici de tipul maltodextrinelor în care are loc fixarea și încapsularea bacteriilor ce rămân protejate de sucul gastric, urmând să fie eliberate la nivel intestinal.

Jeleuri din vin cu probiotice

Profesorul s-a gândit la o aplicație practică a suplimentului alimentar, integrându-l în jeleuri făcute din vin marca USAMV, dar fără alcool.

„Nu poți chema oamenii să mănânce pudră, dar ea poate fi integrată în produse de tipul jeleurilor. De aici a pornit ideea“, precizează el.

Lansări viitoare: „Vrem să targetăm cât mai bine piața“

Plicul de 5 grame poate fi dizolvat, de asemenea, în sucuri și produse lactate naturale și are o aplicabilitate generală,…

Vezi mai mult pe Cluj24.ro

Comentează

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *





Urmăriți Romania24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul:


ACTUALITATE

FOTO: O gospodărie din Frumușica a fost la un pas să se facă scrum

Publicat

foto: o gospodărie din frumușica a fost la un pas

Publicitate

Un incendiu de vegetație uscată a pus în pericol o gospodărie din localitatea Boscoteni, comuna Frumușica. Casa și o anexă au fost la un pas de a fi cuprinse de flăcări. Pompierii de la Punctul de Lucru Flămânzi au acționat rapid și au stins incendiul înainte ca acesta să se extindă.

Au ars aproximativ 500 de metri pătrați de vegetație uscată. Cauza probabilă a incendiului a fost stabilită ca fiind folosirea focului deschis în spații…

Citește mai mult pe Botosani24.ro

Citește mai departe

ACTUALITATE

FOTO Lecții de curaj și prietenie: Jandarmii botoșăneni, aproape de tinerii români din diaspora

Publicat

foto lecții de curaj și prietenie: jandarmii botoșăneni, aproape de

Publicitate

În această după-amiază, jandarmii botoșăneni s-au întâlnit cu participanții la prima serie a celei de-a XVI-a ediții a Programului de Tabere ARC, destinat elevilor, studenților și tinerilor români din afara granițelor țării.

Centrul de Agrement Codrii de Aramă de la Agafton este una din cele nouă locații din România in care se desfășoară Programul de Tabere ARC 2025, organizat la nivel național de către Departamentul pentru Românii de…

Citește mai mult pe Botosani24.ro

Citește mai departe

ACTUALITATE

VIDEO Sub ocrotirea Sfântului Ștefan cel Mare: Lumina care veghează peste Cătămărăști Deal

Publicat

video sub ocrotirea sfântului Ștefan cel mare: lumina care veghează

Publicitate

Două zile de rugăciune, jertfă și bucurie duhovnicească în inima unei comunități unite prin credință

În fiecare suflet de român, în ziua de 2 iulie, se aprinde o flacără veche și totuși neîntrerupt vie, aceea a dragostei și evlaviei față de Sfântul Voievod Ștefan cel Mare. În Cătămărăști Deal, această flacără nu este doar simbolică, ci arde în inimile a zeci de credincioși care se adună, an de an, pentru a-l cinsti pe cel care a…

Citește mai mult pe Botosani24.ro

Citește mai departe

ACTUALITATE

Ziua Școlii la Liceul Tehnologic „Ștefan cel Mare și Sfânt” Vorona: O sărbătoare a recunoștinței, mândriei și speranței

Publicat

ziua Școlii la liceul tehnologic „Ștefan cel mare și sfânt”

Publicitate

Astăzi, curtea Liceului Tehnologic „Ștefan cel Mare și Sfânt” din Vorona a fost plină de emoție, culoare și forfotă veselă. Elevi, profesori, părinți și invitați de la Inspectoratul Școlar al Județului Botoșani au celebrat împreună Ziua Școlii, un moment devenit tradiție, în care comunitatea se strânge să-și cinstească trecutul și să-și afirme valorile.

Sărbătoarea a început cu un moment solemn: un tedeum de mulțumire pentru…

Citește mai mult pe Botosani24.ro

Citește mai departe