ACTUALITATE
FOTO: Tortul anului va fi dietetic, cu ingrediente naturale. Care sunt cele mai recente preferinţe în gastronomie
Tortul anului 2019 va fi dietetic, consideră organizatorii GastroPan 2019, eveniment care a avut, joi, deschiderea la Arad, şi în cadrul căruia se desfăşoară o competiţie cu această temă.
În cadrul evenimentului are loc în acest an şi un concurs de creaţii artistice din pastă de zahăr, inspirate din frumuseţile regiunii franceze Provence, astfel că mai mulţi cofetari, între care o elevă de clasa a X-a, au recreat din zahăr arhitectura regiunii.
Prima zi a fost rezervată concursului care va desemna tortul anului, la care participă doar produse dietetice. O a doua competiţie este de creaţie artistică din pastă de zahăr, produsele având o temă impusă de organizatori, respectiv frumuseţile regiunii franceze Provence.
Cu privire la tendinţele din domeniu, maestrul cofetar Farcas Ferenc, care a câştigat locul I mondial la competiţia de aluat-panificaţie de la Luxemburg, în noiembrie 2018, dar şi locul III la competiţia mondială de ciocolată, a spus că produsele sănătoase câştigă teren.
„Ultimele tendinţe sunt spre produse sănătoase, cât mai naturale posibile, fără grăsimi vegetale. Mai bine în cantităţi mai mici şi sănătoase decât porţii mari şi cu mult zahăr sau grăsimi. Combinaţia de succes şi anul acesta este cea dintre fructe şi ciocolată, chiar dacă deja este cunoscută. Fructul de mango este tot mai la modă, împreună cu ciocolata cu lapte, dar şi arome care au revenit în consum, cum este lavanda, o plantă aromată care merge foarte bine cu ciocolata”, a declarat Farcas Ferenc.
AGERPRES
sursa foto: Facebook – GastroPan 2019
Citește mai mult pe Botosani24.ro
ACTUALITATE
Memorialul Ipotești: „Despre ce vorbim când vorbim despre traducere” cu Stilyan Deyanov și Dan Coman. Traducători și scriitori în dialog – episodul 9
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Permis auto la categoriile A și B, fără examen teoretic. Noi reguli în Codul Rutier. Condițiile aprobate de Senat
Radu Moisin, deputat PNL de Cluj, vrea ”asigurare de malpraxis” pentru funcționari: E o inițiativă inovativă la nivel european
Cum schimbă digitalizarea Clujul: ascensiunea jocurilor de noroc online și a industriei tech locale
Vânt puternic în zona de munte a județului Cluj. Rafale de vânt de până la 100 de km/h
Incendiu în municipiul Botoșani. Camera centralei a luat foc într-o gospodărie
Grupul IULIUS a publicat Raportul de Sustenabilitate 2024: energie 100% verde în active și o abordare nouă în regenerare urbană
„Wealth Academy” la Cluj: Primul workshop de educație financiară GRATUIT pentru studenți în colaborare cu Eusebiu Burcaș
