EVENIMENT
Francezii au rămas fără condimentul lor favorit
Un val de căldură în Canada – cel mai mare producător mondial de semințe de muștar – a provocat lipsa drastică a condimentului preferat al Franței: muștarul de Dijon.
Condimentul favorit al Franței, muștarul de Dijon, este greu de găsit în această perioadă, iar pe rafturile supermarketurilor există afișe care îi avertizează pe norocoșii care îl mai găsesc că pot cumpăra o singură bucată.
Valul de căldură din Canada, principalul producător mondial de semințe de muștar, este de vină pentru lipsa drastică care durează de luni de zile în Franța.
Canada furnizează aproximativ 80 la sută din semințele de muștar folosite de producătorii francezi de condiment picant, restul provenind în principal din Burgundia.
Francezii au rămas fără condimentul lor favorit: seceta a redus recolta
Dar seceta a redus recolta canadiană la jumătate în 2021.
Acum, producătorii francezi de muștar își propun să stimuleze producția acasă, în Burgundia.
„Este foarte important să creștem această cotă, astfel încât să putem face față riscurilor meteorologice care diferă de la o țară la alta”, a declarat pentru AFP Luc Vandermaesen, președintele Asociației Muștarului din Burgundia, un grup industrial.
Francezii au rămas fără condimentul lor favorit: regiunea Dijon este renumită încă din Evul Mediu
Regiunea Dijon este renumită pentru semințele sale de muștar încă din Evul Mediu, dar producția a fost decimată de dăunători, deoarece substanțele chimice folosite pentru a le distruge au fost interzise.
Producția a scăzut, între anii 2017 și 2021, de la 12.000 de tone la 4.000 de tone.
În iunie, producătorii locali au fost îndemnați să dubleze suprafața plantată cu semințe de muștar, până la 10.000 de hectare. MEDIAFAX
EVENIMENT
VIDEO FOTO. Ciocolată Dubai, preparată de elevii Școlii Profesionale Speciale Samus Cluj. Va fi vândută la târgul de Crăciun
Elevii Școlii Profesionale Speciale Samus Cluj-Napoca au preparat, pentru prima dată, ciocolată Dubai, pe care o vor vinde în luna decembrie în cadrul târgului de Crăciun care va fi organizat în instituție.
Claudiu, Alex și Ramona, care sunt în clasa a X-a la specializarea Cofetărie-Patiserie, s-au ocupat de prepararea ciocolatei, asistați de profesorul de instruire practică și teorie Pompilia Lopes, care se ocupă de clasele de patiserie.
Rețetă adaptată de…
Citește mai mult pe Cluj24.ro
EVENIMENT
FOTO: Liturghie arhierească la Schitul „Buna Vestire” de la Hăpria, în ziua prăznuirii Intrării în biserică a Maicii Domnului
În ziua prăznuirii Intrării în biserică a Maicii Domnului, joi, 21 noiembrie, Înaltpreasfințitul Părinte Irineu, Arhiepiscop al Alba Iuliei, a poposit la Schitul „Buna Vestire” de la Hăpria, protopopiatul Alba Iulia. Arhiepiscopul Irineu a celebrat Dumnezeiasca Liturghie a Sfântului Ioan Gură de Aur și a rostit cuvântul de învățătură în biserica așezământului monahal.
După Sfânta Liturghie, ierarhul a a…
Citește mai mult pe Alba24.ro
EVENIMENT
Vremea în Alba în weekend 22-24 noiembrie: Zile de iarnă autentică. Ninge, apoi vine gerul. Prognoza meteo pe localități din județ
Vremea în Alba în weekend 22-24 noiembrie: Zile de iarnă autentică. Ninge, apoi vine gerul. Prognoza meteo pe localități din județ. Vom avea parte de câteva zile de iarnă autentică, cu ninsori, cu intensificări ale vântului, dar și cu temperaturi foarte scăzute.
Vineri, condițiile meteo extreme vor aduce vânt puternic și precipitații mixte (ninsoare, ploaie și lapoviță). Meteorologii de la ANM au emis avertizări…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Un bărbat de 30 de ani a fost rănit grav pe un șantier din Cluj-Napoca. Tânărul a fost salvat de pompierii clujeni și transportat la spital.
Un grav accident a avut loc joi după-amiază pe un șantier de reabilitare a unui imobil de pe strada Louis Pasteur din Cluj-Napoca. Un bărbat de aproximativ 30 de ani a suferit traumatisme severe după ce a căzut în puțul liftului de pe șantier.
La fața locului au intervenit pompierii din cadrul Detașamentului 1 Cluj-Napoca,…
Citește mai mult pe Cluj24.ro
VIDEO FOTO. Ciocolată Dubai, preparată de elevii Școlii Profesionale Speciale Samus Cluj. Va fi vândută la târgul de Crăciun
FOTO: Liturghie arhierească la Schitul „Buna Vestire” de la Hăpria, în ziua prăznuirii Intrării în biserică a Maicii Domnului
Vremea în Alba în weekend 22-24 noiembrie: Zile de iarnă autentică. Ninge, apoi vine gerul. Prognoza meteo pe localități din județ
Bărbat rănit grav pe un șantier din Cluj-Napoca. A fost intubat
Costurile pentru obținerea permisului auto vor fi mai mici. Modificări fiscale pregătite de minister pentru școlile de șoferi
Bonificaţie de 5% din impozit pentru microîntreprinderile bune platnice. Florin Roman: ”Am reușit prin presiune”
Adrian Axinia, europarlamentar AUR: Trenul electric care merge o zi și… atât (PE)
