Connect with us

EVENIMENT

InfoCons: Mici cu până la 7 E-uri. Un singur MIC asigură peste o treime din doza zilnică recomandată de sare

Publicat



Asociația pentru Protecția Consumatorilor InfoCons a realizat un studiu comparativ aferent perioadei 2017 – 2019 pe 30 produse tip mici ce se regăsesc pe piața din România, informează ziarul Alba24.ro

În urma studiilor, rezultatele au fost următoarele:

Din punct de vedere al numărului de E-uri (Aditivi alimentari)

Numărul E-urilor variază între 1 și 7. Numărul maxim de aditivi găsiți într-un produs în studiul din anul 2017 a fost 7, iar numărul maxim de aditivi găsiți într-un produs în studiul din anul 2019 a fost 4.

În tabelul de mai jos se poate observa că pe parcusul anilor numărul aditivilor diferă chiar dacă este vorba de același produs.

Produs / An – Nr. E-uri

  • Auchan – mici porc si vită
    • 2017 – 4
    • 2019 – 2
  • Auchan- mici porc
    • 2017 – 4
    • 2019 – 4
  • Selgros- Mici KG
    • 2017 -1
    • 2019 -1
  • Smitfield- mici porc si vită
    • 2017 – 3
    • 2019 – 2
  • Mega Image- mici porc si vită
    • 2017 – 4
    • 2019 – 3

Media numărului de aditivi a scăzut cu 24.19% în 2019, față de media numărului de aditivi identificați în studiul din anul 2017. În studiu din anul 2017 media numărului de aditivi a fost de 2.77 și în anul 2019 de 2.1.

Tabel cu numărul E-rilor regăsiți în produsele din anul 2019:

Din punct de vedere al numărului de E-uri (aditivi diferiți)

În urma studiului în compoziția produselor de tip mici apar modificări în ceea ce privește numărul aditivilor alimentari. 10 tipuri de aditivi diferiți au fost găsiți în studiul din 2017 cât și în studiul din 2019;

Cei mai utilizați aditivi alimentari au fost:

  • Bicarbonat de sodiu (E500), regăsit în 23 de produse
  • Acid ascorbic (E300), regăsit în 10 produse
  • Ascorbat de sodiu (E301), regăsit în 7 produse
  • Acetat de sodiu (E262), regăsit în 6 produse

Din punct de vedere al valorii energetice:

Valoarea energetică menționată pe etichetă este cuprinsă între  147- 293.05 kcal/100g.

Denumire produs / An – Valoare energetica – kcal/100g

  • Auchan- mici porc si vită
    • 2017 – 262
    • 2019 – 203
  • Auchan- mici porc
    • 2017 – 278
    • 2019 – 262
  • Selgros- Mici KG
    • 2017 -225
    • 2019 -225
  • Smitfield- mici porc si vită
    • 2017 – 199
    • 2019 – 233
  • Mega Image- mici porc si vită
    • 2017 -233
    • 2019 -233

Dintre cele 5 produse ce se regăsesc în ambele studii doar două produse și-au păstrat aceeași valoare energetică. Pentru alte două produse valoarea energetică a scăzut în 2019, față de 2017.

91,2% dintre produsele analizate au menționat pe etichetă valoarea energetică.

Din punct de vedere al tipurilor de aditivi: 

Aditivii prezenți în produsele ce se găsesc în studiile din 2017 și 2019, prezintă o mică schimbare pentru unele produse. Astfel se observă că în studiul din 2019 numărul aditivilor a scăzut, iar pentru alte produse a rămas același.

Denumire produs / An – Aditivi

  • Auchan- mici porc si vită
    • 2017 – E500, E120, E301, E160
    • 2019 – E500, E301
  • Auchan- mici porc
    • 2017 – E301, E500, E120, E160
    • 2019 – E120, E301, E500, E160
  • Selgros- Mici KG
    • 2017 – E500
    • 2019 – E500
  • Smitfield- mici porc si vită
    • 2017 – E500
    • 2019 – E500, E262
  • Mega Image- mici porc si vită
    • 2017 – E500, E300, E331, E262
    • 2019 –

Din punct de vedere al alergenilor

23.25% din produsele analizate au menționat pe etichetă alergenii utilizati în studiile din 2017 și 2019. Aceștia fiind: soia, muștar, țelină, grâu (glute), lapte și ou.

Din punct de vedere al cantității de grăsimi

Cantitatea de grăsimi variază între 6,76 – 30g/100g.

Cea mai mare cantitate de grăsimi:

  • 30g/100g produs, în studiul din 2017;
  • 23,7g/100g produs, în studiul din 2019;

Cea mai mică canitate de grăsimi:

  • 6,76g /100g produs, în studiul din 2019;
  • 11,5g/100g produs, în studiul din 2017;

Din punct de vedere al conținutului de sare

Conținutul de sare variază între 0,13 – 2,64g/100g.

Aceste date au fost înregistrate în studiul din 2019, iar în 2017 cel mai mic conținut de sare era de 0.84g/100g și maximul era de 2,6g/100g.

Cu 15,47% a scăzut cantitatea de sare pentru produsele studiate în 2019, față de 2017.

În condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum mediu de sare de 5g/zi pentru un adult. 52% din cantitatea zilnică de sare recomandată unui adult este consumată doar din ingerarea a 100 g de mici.

Din punct de vedere al conținutului de carne

Dintre produsele analizate cantitatea maximă de carne regăsită este de 100%, ce se găsește în studiul din 2019. Cea mai mică cantitate de carne este de 50%, regasita în studiu din 2017

29,41% din produse nu au specificat pe etichetă cantitatea de carne din compoziția produselor.

Lista completă privind cantitatea de carne din anul 2019:

„Micul românesc a ajuns ca dosar pe masa Uniunii Europene pentru derogare din punctul de vedere al rețetei, pentru a putea continua o lungă tradiție pe masa românului. Oare rețeta istoricului mic era cu atâția aditivi, cu atâtea E-uri și cu atâta cantitate de sare? Dacă tot ne hotărâm să nu întrerupem istoria și tradiția micului măcar să citim eticheta și să alegem ceea ce real dorim, adică un mic real și cât mai aproape de ceea ce vrem noi!”, a transmis președintele InfoCons, Sorin Mierlea.

Sursa: Alba24.ro


Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


Comentează

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

EVENIMENT

FOTO: Bărbat luat de viitură, în județul Neamț

Publicat

Un bărbat a fost luat de viitură, vineri seara, într-o localitate din județul Neamț. Este resuscitat la această oră.

Pompierii nemțeni au fost înștiințați că un bărbat a fost luat de viitură în localitatea Almaș din comuna Gârcina.

Au mers acolo pompierii din Piatra Neamț cu o autospecială complexă pentru intervenție cu o barcă și o autospecială pentru stingere.

Bărbatul a fost scos din pârâu și este resuscitat la această oră.

Este vorba despre un bărbat de aproximativ 78 de ani. MEDIAFAX

Citește mai departe

EVENIMENT

Calea Lactee îşi pierde din viteza de rotaţie

Publicat

Sursă foto: Enigmatica.ro - Enigme ale Istoriei

Calea Lactee se roteşte în jurul propriei axe cu viteza de 210 km/s, însă un nou studiu a ajuns la concluzia că de la formarea sa, în urmă cu aproximativ 14 miliarde de ani, galaxia şi-a pierdut cel puţin 24% din viteza de rotaţie, încetinire pusă pe seama materiei întunecate, transmite vineri Space.com.

“Astrofizicienii au suspectat de multă vreme că viteza de rotaţie a galaxiei noastre scade, iar noi am descoperit primele dovezi că lucrurile stau într-adevăr aşa”, a declarat unul dintre co-autorii noului studiu, Ralph Schoenrich, astrofizician la University College London.

Acest nou studiu oferă noi date despre rotaţia Căii Lactee şi deschide o fereastră spre analiza naturii celei mai misterioase forme de materie din Univers, materia întunecată.

Materia întunecată este încă un tip necunoscut de materie despre care se consideră că ar conţine o mare parte din masa totală a Universului. Materia întunecată nu emite şi nici nu absoarbe lumina sau radiaţiile electromagnetice sau de altă natură, şi implicit nu poate fi observată direct cu telescoapele. Astrofizicienii estimează că materia întunecată constituie 73% din materia din Univers şi 23% din masa-energia sa. Deocamdată, existenţa ei nu poate fi demonstrată direct, pe cale experimentală, din cauză că ea nu emite radiaţii.

Calea Lactee este o galaxie spiralată cu o concentraţie mare de stele în zona sa centrală şi uriaşe braţe pivotante care se extind în cosmos. Oamenii de ştiinţă sunt de părere că galaxia noastră este înconjurată de un halou de materie întunecată, la fel ca şi alte galaxii.

În noul studiu, cercetătorii au folosit datele culese de Gaia, o misiune a Agenţiei Spaţiale Europene (ESA) care cartografiază poziţiile a miliarde de stele, pentru a studia Hercules Stream, un roi dens de stele care se învârt în jurul centrului Căii Lactee cu aceeaşi viteză de rotaţie a zonei galactice centrale.

Stelele din Hercules Stream sunt captive gravitaţional faţă de nucleul galactic, iar încetinirea vitezei de rotaţie a nucleului galactic ar avea ca efect deplasarea spre exterior a acestor stele, pentru a-şi menţine orbitele în mişcare sincronă cu nucleul galactic.

Cercetătorii au descoperit dovezi ale acestei migraţii cosmice spre exteriorul Căii Lactee a stelelor din Hercules Stream, atunci când au analizat compoziţia chimică a acestor stele. Stelele din Hercules Stream sunt bogate în elemente chimice mai grele, ceea ce sugerează că aceste stele s-au format mai aproape de centrul galactic, unde stelele sunt cu până la de zece ori mai bogate în metale decât cele care nu se află în centrul galactic.

Pornind de la aceste observaţii, astrofizicienii au ajuns la concluzia că centrul galactic a încetinit cu aproximativ 24% faţă de viteza sa iniţială. Dar ce ar putea frâna o galaxie pivotantă de dimensiunea Căii Lactee?

“Contragreutatea care a încetinit viteza de rotaţie trebuie să fie materia întunecată. Până acum, nu am putut identifica acţiunea materiei întunecate decât prin calculul potenţialului gravitaţional al galaxiilor din care am extras contribuţia gravitaţională adusă de materia vizibilă (ordinară sau barionică)”, conform lui Schoenrich.

Rezultatele acestui studiu au fost publicate în ultimul număr al Monthly Notices of the Royal Astronomical Society. AGERPRES

Citește mai departe

EVENIMENT

Cod roșu de furtună în Cluj. Cod portocaliu în București și alte zone

Publicat

Meteorologii au emis o avertizare de vreme severă imediată, Cod roşu de furtună, valabilă în intervalul 19.05 – 19:45, pentru mai multe zone din Cluj.

Avertizarea vizează localitățile Cojocna, Feleacu, Petreștii de Jos, Ciurila, Tureni și Aiton din județul Cluj.

Se vor semnala vijelie puternică, grindină de mari dimensiuni și averse torențiale ce vor depăși 40….50 l/mp.

Până la ora 20.30 și Bucureştiul se află sub avertizare Cod portocaliu. Meteorologii anunță în Capitală averse torențiale ce vor depăși 30…35 l/mp.

În intervalul 19.15 – 20.30 este Cod portocaliu în localitățile Slatina, Balș, Drăgănești-Olt, Piatra-Olt, Osica de Sus, Fărcașele, Mărunței, Curtișoara, Fălcoiu, Izvoarele, Găneasa, Valea Mare, Dobrosloveni, Strejești, Pleșoiu, Brâncoveni, Bobicești, Pârșcoveni, Coteana, Teslui, Brebeni, Bârza, Slătioara, Grădinari, Voineasa, Cezieni, Dobrun, Osica de Jos, Șopârlița, Milcov și Ipotesti din județul Olt și Pielești, Robănești, Teslui, Drăgotești din județul Dolj.

Se anunță averse torențiale care vor acumula 35…40 l/mp, vijelie, frecvente descărcări electrice, grindină de mici dimensiuni.

Până la ora 20.00 este alertă de vreme rea și în Bârlad, Zorleni, Murgeni, Fălciu, Banca, Berezeni, Vinderei, Pădureni, Lunca Banului, Vetrișoaia, Roșiești, Tutova, Hoceni, Epureni, Grivița, Mălușteni, Bogdănești, Dimitrie Cantemir, Ivești, Șuletea, Băcani, Vutcani, Găgești, Viișoara, Blăgești, Dodești, Fruntișeni, Pochidia, Pogonești, Ciocani din județul Vaslui. Aici se vor semnala averse torențiale ce vor depăși 35…45 l/mp, frecvente descărcări electrice, izolat vijelie. MEDIAFAX

Citește mai departe

EVENIMENT

FOTO: Maşină zdrobită de alta, după ce a intrat pe contrasens, în Hunedoara. Un polițist a murit

Publicat

Accident rutier grav, vineri, pe DN 76, pe raza comunei Șoimuș, județul Hunedoara.

Din primele cercetări a reieșit că un bărbat în vârstă de 38 de ani, din municipiul Deva, care conducea un autoturism din direcția Brad spre Deva, a pătruns pe contrasens și a intrat în impact frontal cu un autoturism condus de un bărbat în vârstă de 40 de ani.

În urma impactului a rezultat decesul conducătorul auto de 38 de ani și rănirea ușoară a unui pasager din autovehiculul condus de bărbatul de 40 de ani.

Șoferul care a murit era agent la Serviciul Rutier, aflat în timpul liber.

Polițiștii au întocmit dosar de cercetare penală. Traficul este momentan afectat.

Citește mai departe