Connect with us

EVENIMENT

Mureş: Street food roman în parcul arheologic de la Călugăreni, de Noaptea Muzeelor

Publicat

muzeu mures street food festival

Centrul de Cercetare a Limesului Roman din Muzeul Judeţean Mureş organizează, în cadrul evenimentului Noaptea Muzeelor un street food roman în parcul arheologic de la Călugăreni, în cadrul căruia participanţii vor putea degusta specialităţi după reţetele preferate de romani. Reamintim că Noaptea Muzeelor se desfășoară, în judeţul Mureş, începând de sâmbătă seara până duminică după-amiază.

„Arheologia experimentală are multe faţete şi în cadrul acestui eveniment ne concentrăm asupra aspectelor culinare. Bucătăria mediteraneană a păstrat multe elemente din bucătăria romană, dar în cursul celor 2000 de ani s-au schimbat un pic gusturile. Foarte mult a influenţat faptul că din America de Sud, în primul rând, au intrat multe legume. În schimb, este foarte interesant cum îşi organizau romanii dieta zilnică.

Street food roman în parcul arheologic de la Călugăreni: Cum își organizau romanii dieta

De exemplu, aveau un mic dejun, pe la prânz, şi aveau o cină foarte copioasă. Aveau două mese pe zi şi în zona noastră, în Dacia, ei trebuiau să se adapteze la ce se găsea pe piaţă.

Unele produse mediteraneene – măslinele, uleiul de măsline – ajungeau până aici, dar anumite tipuri de fructe de mare mai greu se puteau conserva şi transporta.

Am încercat în acest eveniment să reconstruim acele reţete care ar fi putut să fie gătite la Călugăreni în cadrul acestui sit foarte important”, a declarat şeful Centrului de Cercetare a Limesului Roman din Muzeul Judeţean Mureş, arheologul Panczel Szilamer.

Street food roman în parcul arheologic de la Călugăreni: Ce produse vor putea gusta participanții

Astfel, participanţii la Noaptea Muzeelor la Călugăreni vor putea degusta o tocăniţă de linte care conţine foarte multe condimente verzi – coriandru, rozmarin – o mâncare „uşoară dar copioasă”.

„Vom mai oferi o cremă de caş cu multe condimente verzi, cu ulei, oţet, ceapă şi usturoi. Era mâncată ca un fel de unt cu pâine, un fel de feta sau telemea din ziua de azi. Din oră în oră vor fi reţete noi”, a precizat Panczel.

La situl de la Călugăreni activităţile vor începe duminică, de la ora 11,00, iar până la ora 16,00 amatorii de delicii romane pot participa, pe lângă Street food-ul roman, la un workshop de pedagogie muzeală, un workshop culinar şi vor fi ghidaţi prin parcul arheologic.

De la ora 16,00, va avea loc un concert de închidere a Nopţii Muzeelor, susţinut de Koszika. Agerpres

sursa foto: captură video Facebook / Muzeul Judeţean Mureş / Maros Megyei Múzeum

 

Urmărește știrile romania24.ro pe Google News


Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


Comentează

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

EVENIMENT

Avertizare de ultimă oră de la meteorologi. ANM a emis cod galben de vijelii

Publicat

vant puternic 750x430 1 590x354

Administrația Națională de Meteorologie a emis avertizări nowcasting care vizează județele Iaşi și Botoşani. Este vorba despre coduri galbene de vijelii.

Până la ora 12:00, în județul Iaşi se anunță intensificări temporare ale vântului, cu rafale de peste 55 km/h.

În ce privește județul Botoşani, până la ora 12:00 este prognozat vânt cu rafale de peste 55…65 km/h.

 

Citește mai departe

EVENIMENT

Ambulanţă implicată într-un accident în Brașov. Sunt 2 victime

Publicat

ambulanta smurd accident general

O ambulanţă a fost implicată, duminică dimineață, într-un accident produs în orașul Brașov. Două persoane au ajuns la spital.

Accidentul s-a produs în sensul giratoriu situat la intersecția străzii Calea București cu strada Zizinului din Brașov, potrivit IPJ Brașov.

O ambulanță SAJ s-a ciocnit cu un autoturism.

În urma impactului au rezultat două victime, care au fost preluate și transportate la spital.

 

Ambulanţă implicată într-un accident în Brașov. Sunt 2 victime: șoferii nu au băut

 

Poliția precizează că șoferii celor două vehicule nu au consumat alcool. Mediafax

 

Citește mai departe

EVENIMENT

Pieton în stare CRITICĂ, lovit de o mașină în Constanța

Publicat

accident general noaptea 3 590x354

Accident rutier în noaptea de sâmbătă spre duminică pe DJ 381, între localitatea Valea Dacilor și municipiul Medgidia, județul Constanța.

Deplasați la fața locului, polițiștii au constatat că impactul s-a produs între un autoturism, condus de o femeie, de 41 de ani, și un bărbat – pieton, de 42 de ani.

În urma impactului a rezultat vătămarea corporală gravă a pietonului.

 

Pieton în stare CRITICĂ, lovit de o mașină în Constanța: dosar penal

 

În cauză a fost întocmit un dosar de cercetare penală.

Citește mai departe

EVENIMENT

FOTO: Accident feroviar în Gulia, județul Dâmbovița. Un autoturism a fost lovit de tren

Publicat

d

Accident feroviar, duminică dimineață, în Gulia, județul Dâmbovița. Un autoturism a fost lovit de tren.

Din primele informații reiese că două persoane din autoturism sunt ieșite din acesta.

dd

La locul accidentului pompierii au găsit un autoturism acroșat de un tren care se afla în afara căii ferate.
După verificările efectuate nu au fost identificate victime.

d

Citește mai departe