ACTUALITATE
Produsele alternative la carne, lactate sau peşte vor reprezenta o piaţă de 2-3 mld. lei în 2035
Românii vor ajunge să cheltuiască 2-3 miliarde lei anual pe produse alternative la carne sau lactate până în 2035, arată estimările făcute de ZF pe baza datelor din piaţă şi un studiu al companiei de strategie Boston Consulting Group (BCG) şi Blue Horizon Corporation.
„Urmează să vedem o revoluţie pe segmentul produselor pe bază de plante. Studiile actuale arată că până în 2050 circa 30% din proteina necesară va lipsi, iar toată zona aceasta va fi acoperită de produse pe bază de plante“, spune Raul Ciurtin, proprietarul producătorului de conserve Prefera Foods.
Proteinele alternative, hrana viitorului
În 2021, compania românească a lansat şi o serie de produse alternative la peşte, anticipând această revoluţie.
Piaţa proteinelor alternative se află pe un trend ascendent de câţiva ani, dar avântul va accelera în următoarea perioadă în întreaga lume, mai ales pe pieţele din SUA şi Europa, deci inclusiv România.
Unul dintre marii jucători din industria FMCG de la nivel mondial, Nestle, a făcut la rândul său paşi în această direcţie, ba mai mult decât atât a adus produse vegetale în România.
Leszek Wacirz, country manager Nestle România, spunea anul trecut că portofoliul companiei cuprinde pe lângă cafea, dulciuri şi hrană pentru animale şi burgeri vegetarieni, compania aducând pe plan local brandul Garden Gourmet.
În domeniu însă, pe lângă marii jucători, există multă afaceri la început de drum care mizează pe proteinele alternative pentru că văd o nişă în plin avânt. Şi retailerii au lansat propriile lor produse în acest segment, anticipând o creştere a cererii.
(sursa: Mediafax)
Citește mai mult pe Botosani24.ro
ACTUALITATE
Procesiune în Protopopiatul Dorohoi cu racla cu sfinte moaște de la Catedrala Mitropolitană din Iași
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Bărbat mort în accident rutier, în Mărtineşti. ISU Cluj nu l-a mai putut salva. Trafic de coşmar
FOTO: Antonia Maria Purcel și Tudor Ticușan, Miss și Mister Boboc 2025 la Seminarul Teologic Ortodox din Alba Iulia
Un nou pas pentru construirea unui Aquapark la Ocna Mureș, lângă Băile Sărate. Acord de mediu, solicitat la ANPM
Economia României a scăzut cu 0,2% în trimestrul al treilea
Bărbat omorât de un arbore, în pădure, în Sâmboieni
L-ați văzut? Bărbat din Balomiru de Câmp, dat dispărut de familie. A plecat de la domiciliu și nu a mai revenit
Cine este Claudiu Pop: Portretul noului arhiepiscop major al Bisericii Române Unite cu Roma, Greco-Catolică
