Connect with us

ACTUALITATE

Produsele tradiționale românești. Cum se poate obține atestatul pentru ele

Publicat

În România, toate produsele tradiţionale sunt înscrise în aşa-numitul Registru Naţional al Produselor Tradiţionale. În acest moment avem nu mai puţin de 700 de astfel de produse atestate, pe întreg cuprinsul ţării, de la mezeluri până la brânză, dulceţuri şi băuturi. Pentru a primi atestatul, producătorii trebuie să respecte câteva regului stricte.

”Un produs care este fabricat pe teritoriul naţional, este fabricat din materie primă locală, tocmai de aceea trebuie să existe informaţii despre zona respectivă: cum că acel produs s-a fabricat în acel loc, nu are aditivi, este o reţetă tradiţională şi ceea ce este important, vorbim de un procedeu tradiţional” a explicat un reprezentant al Ministerului Agriculturii.

În plus, trebuie să aibă şi un buletin de analiză al produsului pe care doritorii îl pot obţine de la orice laborator acreditat. Doar aşa pot dovedi că produsul pe care îl fac este conform şi respectă toate cerinţele.

Procedura este relativ simplă: Se primeşte o cerere, se întocmeşte un caiet de sarcini, acel caiet de sarcini conţine exact elementele descrise mai sus, cu dovada operatorului economic că îşi desfăşoară activitatea în industria alimentară, bineînţeles. Se verifică la faţa locului, ulterior primirii acelei documentaţii, se verifică la faţa locului dacă datele corespund realităţii.

La nivelul Uniunii Europene sunt înregistrate 1.440 de produse protejate. România deţine cinci produse protejate, tradiţionale, specifice unei reginuni din ţara noastră. Este vorba despre Salamul de Sibiu, Magiunul de prune de Topoloveni, Novacul afumat din Ţara Bârsei, Srumbia de Dunăre şi Telemeaua de Ibăneşti.

În județul Alba există o asociație care se preocupă de promovarea produselor locale, prelucrate după rețete tradiționale vechi.

Sursă: Alba24.ro

Comentează

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *





Urmăriți Romania24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul:


ACTUALITATE

Lectură, caligrafie și întâlniri cu scriitorii, la Botoșani. Zi plină de evenimente culturale de Ziua Culturii Naționale

Publicat

lectură, caligrafie și întâlniri cu scriitorii, la botoșani. zi plină

Publicitate

Botoșaniul devine, joi, 15 ianuarie 2026, un spațiu al dialogului cultural și al întâlnirilor cu literatura, prin două evenimente dedicate lecturii, desfășurate în cadrul „Zilelor Eminescu – Ziua Culturii Naționale”.

Prima întâlnire a Cercului de lectură are loc începând cu ora 15.30, la Casa Memorială Nicolae Iorga, unde participanții vor discuta romanul Ferenike, semnat de Doina Ruști. Pornind de la structura narativă a volumului, cei...

Citește mai mult pe Botosani24.ro

Citește mai departe

ACTUALITATE

Dosar penal pentru tăiere ilegală de arbori: Tânăr prins în flagrant cu lemne încărcate într-un atelaj, la Pomârla

Publicat

dosar penal pentru tăiere ilegală de arbori: tânăr prins în

Publicitate

Un tânăr de 19 ani, din comuna Pomârla, s-a ales cu dosar penal după ce a fost prins în flagrant delict de polițiști, în timp ce tăia ilegal arbori din fondul forestier. Fapta a fost descoperită vineri, 10 ianuarie 2026, de polițiștii din cadrul Secției de Poliție Rurală nr. 6 Pomârla.

Potrivit oamenilor legii, tânărul ar fi tăiat fără drept mai mulți arbori de diferite esențe, pe care i-ar fi secționat și încărcat într-un atelaj hipo...

Citește mai mult pe Botosani24.ro

Citește mai departe

ACTUALITATE

Lumea se schimbă complet: OpenAI a lansat ChatGPT Sănătate. Permite răspunsuri la întrebări medicale concrete, va citi analizele și va oferi sfaturi

Publicat

lumea se schimbă complet: openai a lansat chatgpt sănătate. permite

Publicitate

Lumea se va schimba complet din acest an, după ce va deveni complet operațional ChatGPT Sănătate, noua aplicație lansată de OpenAI. Aceasta va oferi utilizatorilor posibilitatea de a primi răspunsuri la întrebări medicale punctuale, de a interpreta analizele de sânge și de a beneficia de recomandări personalizate privind starea de sănătate.

Reprezentanții companiei conduse de Sam Altman au precizat că domeniul medical se numără printre cele mai...

Citește mai mult pe Botosani24.ro

Citește mai departe

ACTUALITATE

Bărbat de 80 de ani, scos din flăcări și dus de urgență la spital după ce anexa în care locuia a luat foc, la Timuș în Avrămeni

Publicat

bărbat de 80 de ani, scos din flăcări și dus

Publicitate

Un incendiu izbucnit în zorii zilei a pus pe jar autoritățile din județul Botoșani. Un bărbat în vârstă de 80 de ani a ajuns la spital cu arsuri, după ce anexa în care locuia a fost cuprinsă de flăcări. Evenimentul s-a produs în localitatea Timuș, comuna Avrămeni.

Alarma a fost dată în această dimineață, iar la fața locului au intervenit de urgență pompierii militari din cadrul Stației Săveni, cu două autospeciale de stingere, precum și...

Citește mai mult pe Botosani24.ro

Citește mai departe