EVENIMENT
Struguri culeşi special îngheţaţi, pe ger, pentru producerea vinului de gheaţă
Sute de oameni au fost mobilizaţi joi în zona viticolă de pe Valea Târnavelor, lângă Tăuni, la ultimul cules din acest an, pentru a aduna, de pe zece hectare, struguri special păstraţi pentru producerea vinului de gheaţă.
"Având în vedere că şi anul acesta s-au întrunit condiţiile necesare obţinerii acestui vin special, pentru recoltarea celor 10 hectare de Traminer roz, păstrate pentru a fi culese după nopţile geroase de la începutul iernii, au fost mobilizaţi 420 de oameni. (...). Este extrem de important ca întregul proces de recoltare să se desfăşoare cât se poate de rapid, întrucât una dintre cele mai importante condiţii este ca strugurii să ajungă îngheţaţi la presă, fiind zdrobiţi cât timp sunt încă îngheţaţi, lăsând un must siropos, extrem de concentrat şi de dulce", se arată într-un comunicat postat, joi seara, pe site-ul producătorului de vin din Alba, considerat unul din cei mai mari din ţară.
Vinul de acest tip este unul competitiv pe piaţa internaţională, cel produs din recolta lui 2018 fiind distins cu medalie de aur la o competiţie organizată la Londra, unde a obţinut 96 de puncte.
"Eiswein Jidvei este un sortiment de vin desert care se obţine din struguri lăsaţi să îngheţe pe viţă, fiind culeşi iarna, doar în anii în care se întrunesc toate condiţiile necesare recoltării optime a acestora. În primul rând, strugurii trebuie să fie sănătoşi, neatinşi de niciun fel de boală sau de putregaiul nobil - modul de producere a vinurilor desert din struguri culeşi târziu la înnobilarea boabelor atinşi de putregaiul cenuşiu (Botrytis) este diferit. Temperatura este cea care impune cea de-a doua condiţie deopotrivă importantă. Strugurii pot fi culeşi doar după două sau trei zile consecutive de îngheţ, cu temperaturi situate între -7 şi -12 grade Celsius, temperaturi care trebuie să se menţină între aceleaşi limite şi în momentul recoltării", explică, în comunicat, producătorul. AGERPRES
EVENIMENT
BOBOTEAZA 2026: Sfârșitul sărbătorilor de iarnă. Botezul Domnului, unul dintre cele mai importante momente din creștinism
Botezul Domnului, cunoscut în tradiția populară drept Bobotează, este prăznuit anual pe 6 ianuarie, când preoții sfințesc apele, iar credincioșii care se stropesc sau se îmbăiază în apa sfințită sunt feriți de rele și de boli.
În această zi se încheie ciclul celor 12 zile ale sărbătorilor de iarnă care încep în Ajunul Crăciunului.
În cadrul celor 12 sărbători importante ale creștinismului se numără și Boboteaza (Botezul Domnului), celebrată anual pe 6...
Citește mai mult pe Alba24.ro
EVENIMENT
Investiție în apropierea Cetății Câlnic, monument UNESCO. Rețeaua electrică va fi relocată pentru modernizarea unei intersecții
Consiliul Județean Alba pregătește o investiție în apropierea Cetății Câlnic, monument UNESCO. Intersecția drumurilor județene DJ 106F și DJ 670C va fi modernizată. Pentru derularea lucrărilor, este necesară relocarea rețelei electrice aeriene.
În ultima ședință din 2025, Consiliul Județean Alba a aprobat studiul de coexistență și participarea la lucrările de eliberare amplasament pentru obiectivul de investiții „Modernizare intersecție DJ 106 F cu DJ 670 C în...
Citește mai mult pe Alba24.ro
EVENIMENT
Cosmin Jurcoveț, prim adjunct al Inspectoratului de Jandarmi Alba, a ieșit la pensie după o carieră de militar de peste 35 de ani
Cosmin Jurcoveț, prim adjunct al Inspectoratului de Jandarmi Alba, a ieșit la pensie după o carieră de militar de peste 35 de ani. Acesta a fost trecut în rezervă din data de 31 decembrie 2025.
Timp de mulți ani acesta a fost purtătorul de cuvânt al Jandarmeriei Alba și a avut o foarte bună relație de comunicare și colaborare cu jurnaliștii și reporterii locali.
Militar de carieră, Jurcoveț a absolvit în 1994 Liceul Militar ”Mihai Viteazul” din Alba Iulia, apoi a...
Citește mai mult pe Alba24.ro
EVENIMENT
Cum se face deszăpezirea la Aiud și la Blaj: Deținuți voluntari din penitenciar și zăpadă scoasă în afara orașului
Cum se face deszăpezirea la Aiud și la Blaj: Deținuți de la Penitenciarul Aiud au intervenit luni, alături de beneficiari de ajutor social și angajați ai Primăriei Aiud, la deszăpezirea trotuarelor, parcărilor, podurilor și zonelor pietonale din municipiu.
„Continuăm intervențiile de deszăpezire ca urmare a ninsorilor din noaptea trecută și din această dimineață. În prezent, acționăm cu trei utilaje de deszăpezire dotate cu lamă și sărăriță, precum și cu alte două...
Citește mai mult pe Alba24.ro
BOBOTEAZA 2026: Sfârșitul sărbătorilor de iarnă. Botezul Domnului, unul dintre cele mai importante momente din creștinism
„Fram, ursul polar!” îi așteaptă pe micii botoșăneni la Teatrul „Vasilache”
Investiție în apropierea Cetății Câlnic, monument UNESCO. Rețeaua electrică va fi relocată pentru modernizarea unei intersecții
Cosmin Jurcoveț, prim adjunct al Inspectoratului de Jandarmi Alba, a ieșit la pensie după o carieră de militar de peste 35 de ani
Înmatriculările de autoturisme noi au urcat cu 58,4% în decembrie 2025
Cum se face deszăpezirea la Aiud și la Blaj: Deținuți voluntari din penitenciar și zăpadă scoasă în afara orașului
Clujenii plătesc taxe mai mari cu 55-80% faţă de anul trecut
