ACTUALITATE
Un tânăr din județul Alba a cucerit New York-ul cu ”twister cake”. Kurtoskalacs unguresc, succes răsunător pe Broadway
Un român din Cugir a dat lovitura în „ţara tuturor posibilităţilor” cu un produs de patiserie tradiţional în Transilvania. Radu Sîrbu a dus aroma şi gustul colacului cu nucă, din inima Transilvaniei până în metropola americană New York.
A împărtăşit cu americanii dulcele pe care i-l pregătea bunica lui, i-a adăugat migdale, ciocolată sau nucă de cocos şi i-a înnebunit pe new yorkezi. Anual, merge cu desertul la Romanian Festival on Broadway, unde are un succes extraordinar.
A plecat în America să fie şofer
Radu a emigrat în anul 2002 în Statele Unite ale Americii ca să fie şofer. A căutat peste tot dulciuri cum mânca acasă şi aşa a găsit pe cineva în New York care mai făcea kurtos dar nu avea gustul „de acasă”. Așa că s-a apucat chiar el. Așa a apărut Twister Cake.
Radu îşi vinde produsele mai ales la târgurile care se desfăşoară la final de săptămână. Are deja clienţi fideli care îl caută pentru a se bucura de desert.
Soţia lui, Diana (clujeancă ), îl ajută pe partea de web şi marketing, ea având master în web design . La evenimente, Radu are doi angajaţi: un prieten, Flaviu Nasaramba, tot din Cugir, care e fotograf în cursul săptămânii şi un angajat, Santiago, original din Ecuador, bucătar la cea mai veche pizzerie americană, Lombardi’s.
Ofertă diversificată
Stimulat de succesul răsunător pe care l-a avut, românul a decis să-şi diversifice oferta. Astfel, de aproximativ doi ani a combinat kurtoskalacs-ul cu îngheţată.
Delicatesa se epuizează rapid, clienţii formând adevărate cozi ca să cumpere.
Mândru de kurtoskalacs
Radu a decis să schimbe numele produsului în „Twister Cake” (n.r. Prăjitura Răsucită) şi o vinde la o piaţă cu mâncare internatională, Queens International Night Market unde merge de câțiva ani şi prepară faimoşii colaci.
În fiecare an este nelipsit de La Romanian Festival on Broadway din New York, dar şi la cel mai mare festival unguresc din New Jersey care se ţine în iunie, iar apoi în septembrie la un festival în Connecticut.
Proiectul său s-a dezvoltat în ceea ce se numește Twisted Cake Bakery.
Surse:
Video: Radu Sîrbu facebook
…
Citește mai mult pe Botosani24.ro
ACTUALITATE
Prefectul a ajuns la incendiul de la Biserica „Adormirea Maicii Domnului” din Dorohoi. Obiectele sfinte, salvate din calea flăcărilor de pompieri
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Goto, cea mai tare din parcare. Şi aici sunt banii dumneavoastră
FOTO. Accident pe Splaiul Independenței din Cluj-Napoca. Un șofer străin nu a acordat prioritate. O femeie a ajuns la spital
VIDEO. Camelia Potec, după vizita la Complexul de Natație Cluj: Poate fi omologat internațional, cred în potențialul proiectului
De Black Friday, un „LIFETIME Pass” la UNTOLD costa 51.000 de lei. Câți ani acoperă și pentru cine merită cu adevărat
Cine cred românii că este cel mai mare sportiv din istorie: Nadia Comăneci, Gheorghe Hagi sau Simona Halep. Sondaj INSCOP
Hrănirea urșilor, sancționată cu amenzi de până la 30.000 de lei. Măsurile anunțate de Guvern
Noi reguli privind intervenția în cazurile de atac ale urșilor. Amenzi uriașe pentru hrănirea animalelor
