ACTUALITATE
Un tânăr din județul Alba a cucerit New York-ul cu ”twister cake”. Kurtoskalacs unguresc, succes răsunător pe Broadway
Un român din Cugir a dat lovitura în „ţara tuturor posibilităţilor” cu un produs de patiserie tradiţional în Transilvania. Radu Sîrbu a dus aroma şi gustul colacului cu nucă, din inima Transilvaniei până în metropola americană New York.
A împărtăşit cu americanii dulcele pe care i-l pregătea bunica lui, i-a adăugat migdale, ciocolată sau nucă de cocos şi i-a înnebunit pe new yorkezi. Anual, merge cu desertul la Romanian Festival on Broadway, unde are un succes extraordinar.
A plecat în America să fie şofer
Radu a emigrat în anul 2002 în Statele Unite ale Americii ca să fie şofer. A căutat peste tot dulciuri cum mânca acasă şi aşa a găsit pe cineva în New York care mai făcea kurtos dar nu avea gustul „de acasă”. Așa că s-a apucat chiar el. Așa a apărut Twister Cake.
Radu îşi vinde produsele mai ales la târgurile care se desfăşoară la final de săptămână. Are deja clienţi fideli care îl caută pentru a se bucura de desert.
Soţia lui, Diana (clujeancă ), îl ajută pe partea de web şi marketing, ea având master în web design . La evenimente, Radu are doi angajaţi: un prieten, Flaviu Nasaramba, tot din Cugir, care e fotograf în cursul săptămânii şi un angajat, Santiago, original din Ecuador, bucătar la cea mai veche pizzerie americană, Lombardi’s.
Ofertă diversificată
Stimulat de succesul răsunător pe care l-a avut, românul a decis să-şi diversifice oferta. Astfel, de aproximativ doi ani a combinat kurtoskalacs-ul cu îngheţată.
Delicatesa se epuizează rapid, clienţii formând adevărate cozi ca să cumpere.
Mândru de kurtoskalacs
Radu a decis să schimbe numele produsului în „Twister Cake” (n.r. Prăjitura Răsucită) şi o vinde la o piaţă cu mâncare internatională, Queens International Night Market unde merge de câțiva ani şi prepară faimoşii colaci.
În fiecare an este nelipsit de La Romanian Festival on Broadway din New York, dar şi la cel mai mare festival unguresc din New Jersey care se ţine în iunie, iar apoi în septembrie la un festival în Connecticut.
Proiectul său s-a dezvoltat în ceea ce se numește Twisted Cake Bakery.
Surse:
Video: Radu Sîrbu facebook
ACTUALITATE
Starea de sănătate a mamei și a celor doi copii internați la Spitalul Suceava s-a ameliorat. Cum puteți ajuta familia greu încercată
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Nume inedite la copiii născuți anul trecut la Cluj-Napoca: Tilio, Sem – la băieți, Naya, Elsa-Lavanda, la fete,
Procedura de numire a noului procuror general şi a şefilor DNA şi DIICOT a început
Autoritățile din Alba se pregătesc pentru valul de ger. Ședință a comandamentului de iarnă, la sediul ISU. Situația din județ
Starea de sănătate a mamei și a celor doi copii internați la Spitalul Suceava s-a ameliorat. Cum puteți ajuta familia greu încercată
VIDEO FOTO. S-a deschis la Cluj târgul ”Nuntă la Palat”, ”raiul rochiilor de mireasă”. Mesajul lui Emil Boc către viitorii miri
Veste bună pentru Cupru Min Abrud: Cererea de cupru va crește cu 50% la nivel mondial, în următorii ani
DN 24 C Rădăuți-Prut- Manoleasa a fost redeschis circulației
