Connect with us

EVENIMENT

Urmașul unor emigranți din Alba, director la Casa Albă. Cum a ajuns ”prăjitura bunicii”, pe masa unui președinte SUA

Publicat

Urmașul unor emigranți din Alba Iulia a ajuns într-o poziție foarte importantă în administrația Barack Obama. Kenneth Baer (în foto alături de familia sa și de președintele Obama) a fost consilier principal și director asociat al Comunicațiilor și Planificării Strategice la Biroul de Management și Buget de la Casa Albă, iar bunica sa, Esther Jacob, a plecat în America în 1932, unde s-a stabilit în Bronx, la New York, informează ziarul Alba24.ro.

Originile sale au ieșit la iveală cu prilejul unui eveniment organizat pentru staf, când fiecare membru al echipei a prezentat o rețetă tradițională din familia sa. Kenneth Baer le-a împărtășit colegilor o rețetă de kugel cu mere, moștenită de la bunica sa, o emigrantă din Alba Iulia, România.

Rețeta desertului cu mere, o specialitate evreiască, a dus-o cu ea de la Alba Iulia și a rămas în familie ca o constantă a sărbătorilor pascale, timp de cinci generații. Cu prilejul unui program de socializare al stafului Casei Albe, prin care membrii administrației și-au împărtășit rețete tradiționale din familiile lor, Kenneth Baer a prezentat Kugel de Alba Iulia, un fel de plăcintă sferică din aluat și mere.

”Această rețetă a fost în familia mea timp de cel puțin cinci generații. Esther Jacob, bunica mea, a adus-o cu ea când a ajuns în Insula Ellis, de la Alba Iulia, România, în 1932. Ea și-a aranjat casa și viața în Bronx, New York, iar în fiecare an familia ei mânca acest kugel cu prilejul diferitelor sărbători. De-a lungul anilor, mărimea familiei și a sărbătorilor a crescut, dar ne-am luat timp să povestim despre cum bunicii și străbunicii noștri au făcut alegerea dificilă și călătoria grea în America, în căutarea libertății și să sărbătorim împreună Paștele” este declarația lui Kenneth Bauer de pe siteul Casei Albe al administrației Obama.

Rețeta lui Ester Jacob din Alba Iulia

6 ouă mari
1 cană de zahăr
Scorțișoară la gust
1 lingură de vanilie
1 lingură de sare
3 căni biscuiți sărați mărunțiți (matzah farfel specific evreiesc)
6 mere mari – decojite și cubulete
Margarină

Bateți ouăle până devin pufoase. Adăugați zahăr și bateți amestecul.
Adaugati margarina topită și bateți din nou.
Adăugați Cinnamon și vanilie.
Se toarnă apă clocotită și se scurge.
Adăugați biscuiți & mere la amestec. Amestecă bine
Se toarnă în tigaie unsă de 9×13. Coaceți 1 oră. la 350 ° F

Comunitatea evreiască din Alba Iulia era odinioară cea mai numeroasă din Transilvania, oraşul fiind de altfel, între 1653 şi 1848, singurul din Ardeal în care era permisă legal aşezarea acestora, însă la ora actuală este printre cele mai mici din ţară, la recensământul din 2011 doar douăzeci de persoane declarându-se evrei în întreg judeţul Alba.

Sursa: Alba24.ro

Comentează

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *





Urmăriți Romania24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul:


EVENIMENT

Cod PORTOCALIU în zona de munte din patru județe. Ninsori abundente și vânt cu rafale de 10 de kilometri pe oră

Publicat

ninge pasul tihuta zapada ninsoare2

Administrația Națională de Meteorologie a emis, miercuri seară, avertizare cod portocaliu de vreme rea pentru zona montană din patru județe. Meteorologii anunță ninsori abundente, însoțite de vânt puternic, cu rafale de 100 de kilometri pe oră.

Potrivit ANM, avertizarea este valabilă până joi,  2 februarie, la ora 02.00.

Este vizată zona montană a judeșelor Gorj, Vâlcea, Caraș-Severin și Hunedoara.

Se va semnala ninsoare însoțită de vânt cu viteze la rafală de peste 90-100 de kilometri pe oră, care determină scăderea vizibilității sub 50 de metri.

Citește mai departe

EVENIMENT

Prețul unui alt aliment de bază va exploda în 2023. Românii trebuie să scoată mai mulți bani din buzunar, care este cauza scumpirii

Publicat

prețul unui alt aliment de bază va exploda în 2023.

Nu este o noutate pentru nimeni că prețul alimentelor a crescut considerabil, iar scumpirile nu se vor opri aici. Prețul unui aliment de bază va exploda în următoarea perioadă. Anunțul a fost făcut chiar de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară. Astfel, din cauza gripei aviare, ouăle vor ajunge un produs de lux în lunile ce urmează.

Gripa aviară aruncă în aer prețul la ouă

Se profilează o nouă criză mondială, după ce multe păsări au fost sacrificate din cauza gripei aviare, în urma unor focare apărute, se estimează ca prețul ouălor va creste în medie între 10 și 15%.

Până în prezent, aproximativ 50 de milioane de păsări au ajuns să fie sacrificate, iar fermierii vor suporta costuri mult mai mari ca și până acum pentru creșterea și îngrijirea celor rămase.

”În momentul în…

Citește mai mult pe impact.ro

Citește mai departe

EVENIMENT

WhatsApp a lansat trei funcții în chat. Ce e nou

Publicat

whatsapp aplicatie

Aplicația WhatsApp aduce trei funcții noi în chat. Mesajele trimise se pot șterge timp de două zile, utilizatorii pot părăsi grupurile fără să lase urme și pot selecta contactele cărora să le afișeze ultima accesare.

Pentru următoarele săptămâni, specialiștii au anticipat trei actualizări care vor fi prezente atât pe cele mai recente smartphone-uri Android, cât și pe noile modele iPhone, anunță cei de la tecnoandroid.

Prima modificare se referă la ștergerea mesajelor trimise. De acum înainte, utilizatorii vor avea la dispoziție două zile pentru a șterge un mesaj dacă destinatarul nu l-a văzut. Această noutate va fi valabilă atât conversațiile individuale, cât și conversațiile de grup.

Tot în virtutea garantării intimității, dezvoltatorii WhatsApp vor oferi în curând utilizatorilor posibilitatea de a părăsi un grup fără a lăsa cea mai mică urmă, adică fără ca notificarea să-i informeze pe ceilalți membri ai grupului.

În cele din urmă, confidențialitatea va juca, de asemenea, un rol principal, odată cu o reformă a normelor privind ultimul acces. Spre deosebire de ceea ce a fost prevăzut până acum pe piața de mesagerie virtuală, utilizatorii de pe WhatsApp vor putea în curând să selecteze contactele cărora să le afișeze ultima accesare pe platformă, fără ca informațiile să fie șterse definitiv și general pentru toate contactele din agendă.

(sursa: Mediafax)

Citește mai departe

EVENIMENT

MAE, atenționare de călătorie pentru românii care vor să meargă în Spania: Greve ale controlorilor de trafic aerian

Publicat

Arhivă foto

Ministerul Afacerilor Externe informează românii care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Spania – Comunitatea Autonomă Andaluzia că sindicatele controlorilor de trafic aerian au anunţat o grevă care va dura 4 zile.

Asociaţia Sindicală Andaluză (CCOO) şi Uniunea Sindicală a controlorilor de trafic aerian (USCA) au anunţat, pentru zilele de 6, 13, 20 şi 27 februarie, greve ale controlorilor de trafic aerian.

Conform informaţiilor publicate pe pagina oficială a celor două organizații, aeroportul San Pablo din Sevilla (provincia Sevilla) şi aeroportul Jerez La Parra din Jerez de la Frontera (provincia Cadiz) sunt vizate de acțiunea sindicală grevistă.

Cetățenii români pot solicita asistență consulară la numerele de telefon ale Consulatului General al României la Sevilla: +34 954 233 243, +34 954 230 947, +34 954 624 053, +34 954 624 070, apelurile fiind redirecționate către Centrul de Contact și Suport al Cetățenilor Români din Străinătate (CCSCRS) și preluate de către operatorii Call Center în regim de permanență.

De asemenea, cetățenii români care se confruntă cu o situație dificilă, specială, cu un caracter de urgență, au la dispoziție și telefonul de permanență al oficiului consular al României la Sevilla: + 34 648212169.

Ministerul Afacerilor Externe recomandă consultarea paginilor web http://www.meteoalarm.org, http://sevilla.mae.ro/contact, www.mae.ro și reamintește faptul că cetățenii români care călătoresc în străinătate au la dispoziție aplicaţia „Călătoreşte în siguranţă” (www.mae.ro/app_cs), care oferă informații și sfaturi de călătorie.

(sursa: Mediafax)

Citește mai departe