Connect with us

EVENIMENT

Urmașul unor emigranți din Alba, director la Casa Albă. Cum a ajuns ”prăjitura bunicii”, pe masa unui președinte SUA

Publicat


Urmașul unor emigranți din Alba Iulia a ajuns într-o poziție foarte importantă în administrația Barack Obama. Kenneth Baer (în foto alături de familia sa și de președintele Obama) a fost consilier principal și director asociat al Comunicațiilor și Planificării Strategice la Biroul de Management și Buget de la Casa Albă, iar bunica sa, Esther Jacob, a plecat în America în 1932, unde s-a stabilit în Bronx, la New York, informează ziarul Alba24.ro.

Originile sale au ieșit la iveală cu prilejul unui eveniment organizat pentru staf, când fiecare membru al echipei a prezentat o rețetă tradițională din familia sa. Kenneth Baer le-a împărtășit colegilor o rețetă de kugel cu mere, moștenită de la bunica sa, o emigrantă din Alba Iulia, România.

Rețeta desertului cu mere, o specialitate evreiască, a dus-o cu ea de la Alba Iulia și a rămas în familie ca o constantă a sărbătorilor pascale, timp de cinci generații. Cu prilejul unui program de socializare al stafului Casei Albe, prin care membrii administrației și-au împărtășit rețete tradiționale din familiile lor, Kenneth Baer a prezentat Kugel de Alba Iulia, un fel de plăcintă sferică din aluat și mere.

”Această rețetă a fost în familia mea timp de cel puțin cinci generații. Esther Jacob, bunica mea, a adus-o cu ea când a ajuns în Insula Ellis, de la Alba Iulia, România, în 1932. Ea și-a aranjat casa și viața în Bronx, New York, iar în fiecare an familia ei mânca acest kugel cu prilejul diferitelor sărbători. De-a lungul anilor, mărimea familiei și a sărbătorilor a crescut, dar ne-am luat timp să povestim despre cum bunicii și străbunicii noștri au făcut alegerea dificilă și călătoria grea în America, în căutarea libertății și să sărbătorim împreună Paștele” este declarația lui Kenneth Bauer de pe siteul Casei Albe al administrației Obama.

Rețeta lui Ester Jacob din Alba Iulia

6 ouă mari
1 cană de zahăr
Scorțișoară la gust
1 lingură de vanilie
1 lingură de sare
3 căni biscuiți sărați mărunțiți (matzah farfel specific evreiesc)
6 mere mari – decojite și cubulete
Margarină

Bateți ouăle până devin pufoase. Adăugați zahăr și bateți amestecul.
Adaugati margarina topită și bateți din nou.
Adăugați Cinnamon și vanilie.
Se toarnă apă clocotită și se scurge.
Adăugați biscuiți & mere la amestec. Amestecă bine
Se toarnă în tigaie unsă de 9×13. Coaceți 1 oră. la 350 ° F

Comunitatea evreiască din Alba Iulia era odinioară cea mai numeroasă din Transilvania, oraşul fiind de altfel, între 1653 şi 1848, singurul din Ardeal în care era permisă legal aşezarea acestora, însă la ora actuală este printre cele mai mici din ţară, la recensământul din 2011 doar douăzeci de persoane declarându-se evrei în întreg judeţul Alba.

Sursa: Alba24.ro

Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

EVENIMENT

A furat doi șerpi și o șopârlă dintr-un vivariu. Un bărbat din Cluj, reținut de polițiști

Publicat

sarpe

Un bărbat de 35 de ani a furat mai multe reptile dintr-un vivariu din Cluj-Napoca, printre care şi un şarpe Boa Curcubeu, el fiind prins în flagrant de către poliţişti.

“Poliţiştii din cadrul Biroului pentru Centrul Universitar, Compartimentul Investigaţii Criminale, au organizat o acţiune de prindere în flagrant delict a unui bărbat de 35 de ani, din comuna Floreşti, bănuit de sustragerea de reptile. Astfel, sub pretextul achiziţionării a doi şerpi, persoana vătămată şi poliţiştii s-au deplasat la domiciliul bărbatului şi au identificat un şarpe Boa Curcubeu, acesta fiind cel sustras dintr-un vivariu din Cluj-Napoca. De asemenea, au identificat şi un încălzitor pentru reptile, care, de asemenea, ar fi fost sustras din incinta vivariului”, se arată într-un comunicat trimis, duminică, de IPJ Cluj.

Potrivit poliţiştilor, prejudiciul este de 1.700 de lei.

“Conform investigaţiilor efectuate, în perioada decembrie 2019 – februarie 2020, cel în cauză ar fi profitat de lucrările de modernizare care se efectuau în clădirea respectivă şi ar fi pătruns fără drept în vivariu de unde ar fi sustras un şarpe de porumb – Corn snake, o şopârlă Gecko Crested, un şarpe Boa Curcubeu şi un încălzitor pentru reptile, cauzând un prejudiciu total de circa 1.700 de lei. În urma acţiunii flagrante, s-a reuşit recuperarea şarpelui Boa şi a încălzitorului pentru reptile, în valoare de 1.100 de lei”, se mai arată în comunicat.

Bărbatul a fost reţinut pentru furt calificat.

“În sarcina bărbatului au fost reţinute 4 acte materiale de sustragere. În urma celor constatate, bărbatul a fost condus la sediul unităţii de poliţie. În baza probatoriului administrat, poliţiştii l-au reţinut 24 de ore pe bărbat pentru comiterea infracţiunii de furt calificat în formă continuată”, mai menţionează sursa citată.
AGERPRES

Citește mai departe

EVENIMENT

FOTO: Grav accident rutier pe DN 3 în județul Constanța. Un bărbat de 45 de ani a murit și unul a fost rănit

Publicat

accident

Un grav accident rutier s-a produs, duminică seara, pe DN 3, între localitățile Ciocaria de Sus și Ciocârlia de Jos din județul Constanța.

accident

Potrivit ISU Constanța, în urma impactului dintre două autoturisme, un bărbat de 45 de ani a murit și unul a fost rănit, fiind transportat la spital.

La fața loculului au intervenit pompierii Detașamentului Medgidia cu o autospecială de stingere cu modul de descarcerare,  o ambulanță SMURD B, precum și o ambulanță de terapie intensivă mobilă.

În urma impactului violent dintre cele două autovehicule, una dintre victime a rămas încarcerată, fiind nevoie de intervenția pompierilor. Din păcate, bărbatul a decedat pe loc.

Cel de-al doilea bărbat implicat în accident a fost transportat la spital pentru investigații medicale amănunțite.

Poliția efectuează cercetări pentru stabilirea cu exactitate a împrejurărilor în care s-a produs evenimentul rutier.

Citește mai departe

EVENIMENT

Peste 50 kg icre fără documente legale, confiscate de poliţiştii de frontieră tulceni

Publicat

Poliţiştii de frontieră din Tulcea au depistat, un cetăţean român care transporta cu un autoturism cantitatea de 55 kilograme de icre, fără documente legale.

În data de 15.02.2020, poliţiştii de frontieră din cadrul Sectorului Poliției de Frontieră Tulcea, aflându-se în exercitarea atribuțiunilor de serviciu, au oprit pentru control pe raza localității Tulcea, un autoturism la volanul căruia se afla un cetățean român în vârstă de 37 ani, domiciliat pe raza județului Galați.

În urma controlului efectuat asupra autovehiculului, polițiștii de frontieră au descoperit cantitatea de 55 kilograme icre specia crap, pentru care persoana în cauză nu deţinea documente legale.

Cantitatea de icre a fost predată unei societăţi comerciale de profil, conform procedurilor legale, iar poliţiştii de frontieră fac cercetări sub aspectul săvârşirii infracţiunii de “deţinerea, transportul sau comercializarea fără documente legale a peştelui şi altor vieţuitoare acvatice obţinute din pescuit ori produselor din peşte”, la finalizare fiind dispuse măsurile legale care se impun.

Citește mai departe

EVENIMENT

VIDEO: Momentul emoționant când un soldat întors din Afganistan își revede fiul

Publicat

Ministerul Apărării Naţionale a postat pe pagina de Facebook un filmuleț care surprinde momentul emoționant când un soldat român îşi reîntâlneşte fiul, după ce a lipsit timp de șase luni de acasă. Plutonierul Ovidiu Boboc a fost plecat pe frontul din Afganistan timp de şase luni și i-a făcut o surpriză fiului său, care, vădit emoționat și cu lacrimi în ochi a sărit în brațele tatălui său.

”Surpriză pentru Luca!

Tati a venit acasă din Afganistan!

”În lunile în care ai lipsit, multe s-au schimbat tati și am atât de multe lucruri să-ți povestesc. Am fost foarte cuminte și am ajutat-o pe mami în locul tău, mi-a plăcut să fiu bărbatul casei dar abia așteptam să te întorci acasă. Nimic nu te poate înlocui, dorul de tine a fost de nedescris, în special de sărbători. Când te-am văzut la ușă pur si simplu nu mi-am mai găsit cuvintele și tot ce mi-am dorit după șase luni în care ai lipsit a fost să mă strângi tare tare în brațe și să nu mai pleci de lângă mine.”

Plutonierul Ovidiu Boboc a ajuns acasă după șase luni petrecute în teatrul de operații Afganistan alături de ”Vulturii Negri”.

Bine ai venit acasă, Ovidiu!”

Citește mai departe