ACTUALITATE
VIDEO FOTO. De la PITĂ la PALINCĂ. SlanăFest, locul unde rețetele TRADIȚIONALE și porcul cu cel mai mic COLESTEROL se întâlnesc
A zecea ediție SlanăFest are loc pe terasa Bulgakov Café din Cluj-Napoca în acest sfârșit de săptămână. Mai mulți producători de mezeluri, brânzeturi și alte alimente tradiționale au participat la eveniment.
„Începând de vineri la prânz și până duminică seara așteptăm tot publicul doritor la un târg al produselor locale tradiționale ca să-și facă provizii îndestulătoare din variate feluri de slănină, șunci, brânzeturi savuroase și numeroase alte delicatețuri”, anunță organizatorii.
Potrivit lui Kovacs Ferenc de la Bulgakov Café, la ediția aceasta au participat în jur de 10-15 producători.
„La concurs vin alți oameni, noi încurajăm să vină civili, nu persoane din cadrul unor firme, nu vrem să fie un concurs între marii producători”, spune el.
Ediția a X-a propune un concurs pentru o gamă mai largă de mezeluri, nu doar slănină, unde transparența este garantată.
„Sunt jurat de 10 ani, mulți dintre participanți mi-au devenit prieteni și nu ar fi ok să știu ale cui sunt produsele, mai exact. Prin urmare, sunt anonime, nu ni se precizează din partea cărui producător vin”, explică bărbatul.
Regele Ciolanelor este prezent și anul acesta la SlanăFest.
„Cu toții îl apreciem pentru constanța sa în ceea ce privește calitatea produselor. E un om serios și muncitor”, completează el.
Pâine pe vatră și cozonaci
Vizitatorii pot cumpăra pâine de casă integrală, cozonaci și alte bunătăți de patiserie.
Prețul per kilogram la pâine este de 10 lei, iar un cozonac costă 50 de lei.
„Avem cozonaci cu nucă, pâine albă de casă, făcută pe vatră, în cuptor cu lemne și pâine integrală. 70% e integrală și 30% e faină albă”,…
ACTUALITATE
Daniel Câșlariu, numit și „îngerul sărmanilor”, nominalizat la prestigiosul titlu „Omul Anului în România”
Citește mai mult pe Botosani24.ro
ACTUALITATE
Expoziția personală CALIGRAFII PE STICLÃ. SEVA ÎNTREGULUI, cu lucrări semnate de artista Elena Oana Agapie, la Galeriile de Artă Botoșani
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Citește mai mult pe Botosani24.ro
Cât va sta după gratii un tânăr care a jefuit un cazino din Alba Iulia. A vrut să dea lovitura în localul în care avea interdicție
2 octombrie: Ziua Mondială a Nonviolenței, dedicată promovării păcii, toleranței și rezistenței pașnice în fața injustiției
Dezastru pe șoselele din Cluj! Peste 140 de decese cauzate de accidente rutiere în ultimii ani
Pieton lovit de o mașină pe strada Avram Iancu din Cluj-Napoca. Intervin echipajele ISU
VIDEO FOTO. Fum insuportabil la Viile Dejului. Localnicii se plâng de un atelier ilegal de dezmembrări auto
Emil Boc la Bruxelles: „Marea Neagră nu trebuie să devină un lac rusesc. Viitorul Europei depinde de viitorul Mării Negre”
UPDATE. Coordonatorul AUR Cluj, senator Șipoș, schimbat din funcție. Monica Iagăr preia conducerea
